2019中国（济南）餐饮产业博览会暨中国（济南）鲁菜美食文化节

　　展会概况

2018年行业数据显示，全国餐饮收入42716亿元，其中山东省餐饮收入是3995亿元，同比增长10.09%，山东位居全国餐饮收入第一位。山东人口超过1亿人，辐射河南、河北、安徽、江苏等省份城市，周边人口超过3亿人，交通去位优势明显，拥有庞大的生产、流通及消防市场，济南将打造成为国家消防中心城市。

　　在山东省商务厅、济南市人民政府的鼎力支持下，中国鲁菜美食文化节暨2019第7届中国济南餐饮产业博览会（简称济南餐博会）将于9月27-29日在济南西部国际会展中心崭新形象盛装展出。中国饭店协会、山东省烹饪协会、济南市饭店业协会、济南市饮食业协会等众多协会将为本届展会注入专业力量，带动国内外餐饮上下游企业技术交流与经贸合作，促进餐饮行业健康发展。

　　本届展会根据展出品类，做分厅分区展示，分为餐饮原辅料展区、调味品及配餐调料展区、火锅食材及用品展区、调理食材展区、水产海鲜展区、餐饮设备及包装展区、饮品及餐饮加盟展区、特色小吃展演展区等八大展区，涵括餐饮上、中、下游产业链各领域产品，从源头到餐桌，从原料到成品，从食品配料到相关设备，展会全力打造北方地区最为丰富的一站式餐饮全产业链采购供需平台。

　　参展范围

      餐饮原辅料展区：肉类|速冻食品|冷冻面点|鱼糜制品|酒店特色食材|特色食材

　　调味品及配餐调料展区：蘸料|调味料|复合调味料|食用添加剂食用油|味精|鸡精酱油|食醋|调味酱|汤料|火锅调料火锅食材及用品展区：火锅底料|特色涮品|火锅设备|去味机

　　调理食材展区：禽类|蛋类|冷冻鲜肉类|冰鲜素食|水产调理食品

　　水产海鲜展区：鲜活水产|海鲜冻品|海珍品|干品|深加工制品等

　　餐饮设备及包装展区：餐饮厨房设备|食品加工设备|综合制冷设备|食品包装设备

　　饮品及餐饮加盟展区：现调饮品|餐饮连锁加盟|品牌设计及装修|收银点餐系统

　　特色小吃展演展区：中华老字号|山东老字号|小吃技艺传承人|非物质文化遗产