6月12日，中国小龙虾产业高质量发展大会在盱眙召开，大会以“科技赋能龙虾产业，创新引领未来发展”为主题，由中国水产学会主办，中共盱眙县委、盱眙县人民政府联合主办。来自全国各地的专家学者共探中国龙虾产业高质量发展的新理念、新模式和新路径。
“从产值规模看，2022年，盱眙县龙虾产业总产值达202亿元，同比增长11.60%。”活动中，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心主任徐跑发布《盱眙龙虾产业发展报告（2023）》。
全国水产技术推广总站产业发展处处长郝向举介绍，长期以来，龙虾养殖面临新品种选育慢、季节性供应难、逆向选择等问题。
早在2012年，江苏省淡水水产研究所就与盱眙龙虾产业龙头企业合作，开展小龙虾品种改良工作。在今年盱眙龙虾节龙虾开捕仪式上，克氏原螯虾“盱眙红1号”新品种发布。江苏省淡水水产研究所所长潘建林介绍，“盱眙红1号”品种，具备生长速度快、养成规格大、性状稳定等优势。该品种平均收获体重可提高18.62%，亩产可提升18.8%。
发力龙虾产业“二次创业”，标准化建设一直被盱眙县视为重中之重。凭借标准体系打造，去年，该县获评“国家稻虾共生标准化示范区”，并被授予“首批江苏省现代农业（盱眙龙虾）全产业链标准化基地”称号。
“2022年，用于加工的小龙虾达121.68万吨，同比增长83.86%。”“规模以上小龙虾加工企业近200家，比2021年增加近40家。”在中国小龙虾产业高质量发展大会现场，《中国小龙虾产业发展报告（2023）》中提到的一组数据受到与会者普遍关注。
在盱眙龙虾产业集团董事长张晓东看来，推动小龙虾精深加工，可以使小龙虾的附加价值翻倍，龙虾产业正向全产业链发展加速转型。
“总投资7000万元，我们在盱眙龙虾小镇建成盱眙龙虾加工中心，建有1.6万平方米的生产厂房，拥有2条现代化生产线。2022年，集团牵手叮咚买菜共建盱眙龙虾超级工厂，当年产值突破7000万元，预计2023年产值超亿元。”张晓东说，作为盱眙县政府为推动龙虾产业发展而成立的国有控股企业，集团目前已完成一、二、三产的产业布局。立足资源禀赋优势，做大做强盱眙龙虾全产业链条。盱眙龙虾产业集团将借盱眙龙虾“二次创业”的东风，紧抓预制菜万亿产业规模的新风口，在基地建设、农产品加工、产品销售、节庆联动等方面，顺势而为、乘势而上。
中国小龙虾产业高质量发展大会举办四年来，盱眙龙虾产业发展的关键性问题都精准破题。盱眙将以龙虾产业为引领、以“二次创业”为驱动、以实体运行为支撑，全力突破种苗“芯片”、全面延伸产业链条、全速推进品牌创新，跑出发展“加速度”，奋力打造江苏乃至全国产业振兴带动乡村振兴的新样板。
盱眙县委书记邓勇表示，盱眙将始终坚持科技赋能、创新驱动，实体化运营“三院一中心”，推动政产学研用深度融合；研发“盱眙红1号”新品种，掌握产业“芯片”；发布盱眙龙虾全产业链标准体系，抢占发展制高点；牵手行业龙头，让龙虾预制菜成为“舌尖上的眷恋”。
■融媒体记者 姜彩兰
通 讯 员 田 敏 周 莹