小龙虾脑子里的虾黄真的能吃吗？

小龙虾对重金属的富集作用高于草鱼、鲫鱼等。而由于水体污染，重金属又恰恰就集中于外骨骼和肝脏里。所以在挑选小龙虾的时候，一定要挑选正规养殖的虾。