在过去的2020年，针对小龙虾的养殖有接近8成的养殖户出现了不赚钱甚至是直接亏损的现象，小龙虾养殖户们不禁疑问“为何今年的养殖难以赚到钱？”实际上今年能够赚到钱的那两成的养殖户实际上也只做对了这件事，就是靠售卖虾苗赚钱，虽然2020年整体的养殖效益不好，但是在明年小龙虾养殖的市场仍然有一定的苗种需求，而早春能否靠苗种赚一笔就要看冬季有没有做好这四点！
一、2021年的养殖盈利风口：3月份能出早苗
在养殖小龙虾的过程中虽然大家都集中在4-5月份，但是如果养殖户们能够在3月份集中的将早苗出塘其收入也将很可观，原因有以下两点：
① 早苗的价格可观
虽然有很多的养殖户表示经历了2020年的小龙虾的养殖业的“崩盘”2021年将有很多人会放弃养殖小龙虾，因此小龙虾的苗种需求也会下降。虽然这话有一定的道理但是“市场不是看客能决定的”，虽然2020年的小龙虾苗种会受到一定的冲击但是根据整体的市场情况，笔者预测2021年的苗种价格仍然会和20年持平，少幅下跌。
② 多地冬季龙虾池塘缺水，苗种产量近乎为“零”
多地养殖户反映冬季由于降水的减少，多地的水源干涸，小龙虾池塘冬季如果没有足够的水源势必会造成小龙虾的苗种的产量下降，最终就会引起来年早苗的产量的下跌。所以整体的大环境是2021年整体苗种的产量呈现下滑的趋势，一旦整体的产量不及市场的需求就会造成苗种价格的节节攀升。
那么小龙虾养殖户在目前的冬季如何进行管理才能保证来年的春天苗种的规格和产量呢？
二、冬季做好四件事，来年苗种不愁少！
苗种的生长速度决定了规格，而成活率决定了苗种的产量。很多小龙虾的养殖户在冬季缺乏管理，认为冬季的管理不重要，最后导致前期孵化时候出苗率非常高，但是在后期竟然看不到什么小苗了，后悔也晚了。
① 提前肥水，保证水体有藻类能供给虾苗摄食
养殖户们在进入冬季之前要提前将水体肥好，一般在低温的时候要选择使用低温的藻类，比如市面上的硅藻源一类的硅藻的藻种搭配肥水膏就能使水体保持较好的水色。藻类的繁殖可以供给小苗能够直接摄食且营养丰富，同时也可以预防青苔的爆发。
② 定期地进行补钙，保证虾苗的正常脱壳
虽然温度降低，但是小虾苗的脱壳活动仍然比较频繁，脱壳既影响虾苗的成活率也影响其本身的增重率，而硬壳需要钙元素的参与，只有水体当中含有足够多的钙元素小龙虾才能及时地硬壳，否则就会造成小龙虾出现脱壳不遂、软壳虾，情况严重的时候会直接出现死亡，损失十分的惨重！
养殖户朋友们可以通过在池塘的水草的边上或者是比较深的水域用瓢捞取一下，通过观察虾苗的体长来决定今天进行一次补钙。下表供大家参考:
③ 根据池塘情况，每周要进行投喂
虽然温度降低，但是养殖户仍要根据自身池塘的情况，每周进行投喂，在冬季可以选择将黄豆煮熟后使用研磨机将豆子研磨成豆浆和豆粕，直接全塘泼洒进行投喂，豆浆液体利于吸收同时含有的蛋白质含量较高，豆粕被摄食的同时也可以起到肥水的作用。
虽然此方案养殖户们普遍也会采用，但是很多人忽略的事实是短期之内投喂豆浆是可以促进生长，但是长期进行豆浆的投喂就会造成龙虾的营养较为单一，导致肠道负担增大，容易诱发肠炎，因此要在豆浆发酵好之后也要使用EM菌进行全塘泼洒，EM菌除了能够稳定水质外其本身含有的乳酸菌能够促进肠道的健康，减少肠道疾病的同时，也能够保证小虾苗摄食率的增加，对于营养转化、增重和成活率都有较好的促进作用。
④ 定期进行解毒
虽然进入了冬季但是经历了一年的养殖池塘的有毒有害物质仍在持续地升高，表现为池塘的氨氮、亚盐居高不下，而小虾苗没较高的抵抗能力，加上冬季不能够像夏季那样可以定期地进行换水，在各种毒素的侵袭下就会造成小龙虾的中毒现象，严重时直接会出现死亡的情况，这也是为什么前期孵化率比较高，而后期却发现不到很多的虾苗的原因之一。
因此在冬季养殖户仍要定期地进行解毒，保证池塘水体的健康是出虾苗的基础，“好水养好虾”、“养虾先养水即是这个道理”。
最后希望广大的小龙虾养殖户能够在冬季抓好管理，提升小龙虾虾苗的成活率和规格才能保证来年春天虾苗的产量，最终才能在早春抓住虾苗的红利期，赚上一笔，迎来2021年养殖的开门红。