龙虾种苗繁育与龙虾养殖技术和经验应用到龙虾养殖之中，技术研究人员根据龙虾繁育习性，营造龙虾苗价格低适宜繁育的佳场所，优化池塘的生态条件
小龙虾比较贪食，投饵量不足不仅影响小龙虾的正常生长，还会出现自相残食现象，所以确保小龙虾能够摄食到足够的饵料，且饵料新鲜。投饵过量或投喂方法不当会造成饵料浪费和败坏水质。一般按存塘虾的体重来计算投饵量，4-9月份是小龙虾生长旺季，投喂量为虾体重的7-8%，其余季节为龙虾体重的1-3%。实际投喂时，要结合具体情况，如天气情况、水质状况、池内水生动植物多寡、剩余饵料量多少等，灵活调整投喂量。小龙虾有昼伏夜出的习性，常夜间出来活动、摄食，白天一般隐蔽在水草丛中栖息。所以，一般早晨9点左右投喂总饵量的20-30%，下午5点左右投喂70-80%。
小龙虾适应性强，在污水沟也能生存，什么地方均可进行龙虾养殖。其实不是这样，淡水小龙虾在恶劣的环境中虽然能够得以生存，但基本不会蜕壳生长，或者生长极为缓慢，且存活的时间也不会太长，成活率极低，甚至不会或很少交配繁殖。因此，选择一个良好的地方建造养殖场对小龙虾养殖是否成功、是否可以产生效益、产生多大的效益具有较大的影响。 小龙虾养殖场选址时，应根据其生物学特性来科学的选择。养殖池塘应该在水源充足、引水方便、水良、土壤为黏土、交利、电力有保障的地方建造。
