小龙虾是一种南方的一种美食，其产地以长江流域为主，它需要适宜的气温和水质条件才能够生长和繁殖，那么2023年小龙虾什么时候开始上市？下面一起来看看。
一、2023年小龙虾什么时候开始上市？
小龙虾的上市时间受到气温和水温等多种因素的影响。一般来说，小龙虾的生长需要水温在20-30摄氏度之间，而这个温度范围通常是在4月份开始到10月份结束。此外，气温和水质等因素也会影响小龙虾的生长和繁殖。
在小龙虾的上市季节，各大小龙虾产地都会陆续上市小龙虾，其价格也会逐渐降低。在上市初期，小龙虾的价格相对较高，而到了6月份至8月份的旺季，小龙虾的价格会相对较低，数量也最多。
二、小龙虾几月份吃最合适？
小龙虾5-10月吃最合适，因为小龙虾在5月上旬就陆续上市了，到了6-8月份是它最肥美的时候，此时也是小龙虾的最佳食用季节，通常到9月份后小龙虾就没有多少肉了。1-2月是小龙虾的冬眠季节，3月开始觅食，4月开始有肉，到了5月就可上市了，此时的价格会在20多元一斤。
三、小龙虾买回来怎么存放？
1、将买回来的新鲜龙虾倒入装满水的盆中，在盆中加入适量盐，在滴几滴食用油，此间不要喂食任何东西，一般可以保存2-3天左右。
2、将小龙虾一排排的摆放在泡沫箱中，排放时龙虾肚子朝下，以免龙虾死亡，摆放完后每箱在表面加上4-5斤碎冰块，之后盖上盖子，每天早晚加冰一次，即可保存5-7天左右。
3、将小龙虾洗净，之后倒入装有气泵的水池或玻璃缸内打氧，注意龙虾不要放的太多，并在早晚换水一次，即可保存5-10天左右。
以上就是关于小龙虾的介绍了，小龙虾的适应能力极强，栖息在溪流、沼泽、沟渠、池塘中，能耐高温又可耐低温。
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