日前，嘉定区水产技术推广站在徐行镇试点养殖了5个多月的澳洲淡水小龙虾（俗称“小青龙”）成功上市。作为目前世界上较名贵的淡水经济虾种之一，这是小青龙首次在嘉定规模性试点养殖。
每天一早，养殖户潘汉青就要到大棚内收笼捕虾，给预订的客户送货，目前小青龙的售价在100元/斤。每批小青龙出售前，潘汉青都要经过仔细筛选，以保证每只虾的重量都在1两以上。
现场，潘汉青随手从虾框里取出一只长约22厘米的小青龙，上秤一称为79.1克。今年养殖效果较好，规格基本都在1两以上。框子里几个1两以下的都被他它放回了养殖池，“个头偏小，还没长好呢。”潘汉青笑着说，小青龙的个头普遍要比小龙虾大，而且出肉率更高，肉质更为紧实。
相对于小龙虾，小青龙在养殖上的要求也更高——养殖要在塘底种植水草，既作为食物也能净化水质，还要配合投喂清洁饲料，每隔半个月准备一些黄豆、番薯等蔬菜给小青龙食用，水温维持在25℃至32℃之间。“去年也曾尝试性地在稻田养殖，但由于密度、水温、敌害等因素，养殖的小青龙规格较小，所以今年选择在大棚养殖。”区水产技术推广站工程师程熙说。
小青龙养殖大棚其实正是小龙虾繁育大棚。以往每年5月至11月是小龙虾大棚的空窗期，因为5月后气温上升，大批量外塘小龙虾上市，大棚虾效益明显下降且大棚内水温逐渐超出小龙虾适宜的生长环境，所以5月前后棚内小龙虾繁养任务结束。而小青龙是一种热带虾，正好“接棒”小龙虾。“小龙虾逐渐退市，10月小青龙正好上市填补空缺，这种大棚小龙虾、小青龙轮养的模式可以明显增加养殖户的收益。”程熙表示。
据悉，今年区水产技术推广站共试点养殖了10亩约8000尾小青龙，亩产可达300斤至500斤。“可以从现在一直销售到11月底，保守估计可为养殖户增收20余万元，小青龙结束后正好投放小龙虾苗种，不影响大棚小龙虾春节上市和明年的苗种繁育。”程熙说道。
目前养殖的小青龙，主要销往区内的部分酒店和饭店，想尝鲜的市民也可以联系养殖户购买。明年，区水产技术推广站计划进一步完善养殖模式，为有需要的养殖户提供养殖技术。
另外，为了满足市民秋游的需求，目前位于徐行镇钱桥村的养殖大棚内，开设了秋季垂钓项目。“钓膘肥体大的小青龙，比垂钓小龙虾更加有趣。”潘汉青笑着说。
