赣州市养殖龙虾农户一般集中在蟠龙镇、凤岗镇、唐江镇、五云镇、水东镇等市郊
一、养鱼池塘进行龙虾养殖的原理
池塘混养是我国池塘养殖的特色，也是提高池塘水生经济动物产量的重要措施之一，混养可以合理利用饲料和水体，发挥养殖小龙虾和鱼类之间的互利作用，降低养殖成本，提高养殖产量。小龙虾可在家鱼亲鱼池、成鱼池中以及与其他鱼类混养，利用池塘野杂鱼、残饵为食，一般不需要专门投饲，套养面积不限。
二、养鱼池塘养殖龙虾的原则
我国目前养殖的鱼类，从其生活空间看，可相对分为上层鱼类、中下层鱼类和底层鱼类三类。上层鱼类如鲢鱼、鳙鱼等，中下层鱼类如草鱼、鳊鱼、鲂鱼等，底层鱼类如青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲮鱼、罗非鱼等。从食性上看，鲢鱼、鳙鱼吃食浮游生物和有机碎屑，草鱼、鳊鱼、鲂鱼主要吃草，青鱼吃螺、蚬等软体动物，鲤鱼、鲫鱼能掘食底泥中的水蚯蚓、摇蚊虫以及有机碎屑，鲮鱼、罗非鱼能吃有机碎屑及着生藻类。池塘单独养殖上诉鱼类，水体中的空间和饲料生物没有完全利用，完全可以套养小龙虾这种底栖性、杂食性的水生动物。
三、混养池塘环境要求
池塘大小、位置、面积等条件应随主养鱼而定，池底硬土质、无淤泥，池壁必须有坡度，坡比不小于3:1。
混养小龙虾的池塘必须以无污染的江河湖、水库等大水体地表水作水源。pH值在6.5-8.5，溶氧量在5毫克每升以上，池塘中不要时配备增氧机和其他增氧设备，浮游动物、底栖动物、小鱼小虾丰富。也可以用地下水，地下水的优点有，水源固定独立、没有病原体的野杂鱼、没有污染、全年温度相对稳定。
池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，另一端池底部排水，进排水口都要设防敌害、防逃网罩。池塘底部应有约五分之一面积的沉水植物区，并有足够的人工遮蔽物，如废旧轮胎、网片、毛竹、瓦片等
四、防逃设施建设
小龙虾逃逸能力比较强，防逃设施必不可少，尤其是龙虾种苗入池的第一个晚上和雨天，如果没有防逃设施，虾苗可能在一天内逃跑80%。我们做过实验，在一口一亩地的没有安装防逃设置的小池塘放50公斤虾苗，在池塘四周布置上地笼网，第二天早晨倒出地笼里的龙虾称重，发现用地笼网捕捉到的41.7公斤小龙虾，占所有投放小龙虾种苗总量的80%还多。建议在小龙虾种苗放养前一定要安装好防逃设施。
防逃设施常用的有两种。一种是安插高45厘米的硬质钙塑板作为防逃板，埋入泥土约15厘米，每隔一米处用一个木桩固定。注意四角应做成弧形，防治小龙虾沿夹角攀爬外逃。另一种是采用麻布网片或尼龙网片和硬质塑料薄膜共同防逃。用高50厘米的尼龙网围在池埂四周，用质量好的直径为4-5毫米的聚乙烯绳作为上纲缝在网布的边缘，缝制时绳子必须拉紧，针线从纲绳中穿过。然后选取长度为1.5-1.8米的木桩削尖打入泥土50-60厘米，桩间距3米左右，并使桩与桩之间呈直线排列，池塘拐角处呈圆弧形，然后在网上部距顶端10厘米处再缝一条宽25厘米的硬质塑料薄膜即可，针距以小虾逃不出为宜，针线拉紧。
