关于小龙虾的传言一直很多。在吃货眼里，小龙虾是美味，在夏天大家一起吃小龙虾，喝啤酒，还不是美滋滋！但是也有的人不吃小龙虾，觉得小龙虾很脏，在臭水沟里都能生长，还能吃吗？甚至有人说小龙虾最早是用来“处理尸体”的。我想说你们想太多了。
首先给大家普及一下大家吃的小龙虾是怎么来的，现在的小龙虾一般都是人工繁殖的，养在专门的富含水草的池塘里。那么问题来了，池塘水质不好养出来的虾能吃吗？
答案是不一定，首先小龙虾虽然适应环境的能力很强，即便是在臭水沟也依然能够生长，但是忍耐也是有限度的好吗？在很差的环境下，小龙虾不至于马上死亡，也会影响他们的生长和繁殖，养出来的龙虾一般活动能力差，个头很小。而在水质高、水草丰富的环境里长大的小龙虾，一般张牙舞爪的，个头大，也好卖钱啊，养在污水里，这是什么操作？
有的人可能又会问了，小龙虾个头小就一定是污水里长出来的吗？当然也不是啊，食物不充足的水域里长出来的小龙虾个头也不会大的。所以这时还有另外一个简单的方法鉴别小龙虾是否干净，就是看它的腹部，小龙虾是杂食性动物，如果生长水域污染严重、重金属超标，它的腹部和头部会很脏。所以为什么吃虾最好不吃头，就是这个道理。
还有一个说法就更搞笑了——小龙虾是处理尸体用的，网络上是这么说的:抗日时期，日军需要处理大量尸体，于是引进了小龙虾来处理尸体和清洁水体。你们的想象力还真是丰富啊？日军打仗的时候还不忘到处找小龙虾啊，是想改善一下伙食吗？你们可以去写小说了！
所以说，现在人工养殖的小龙虾一般来说是干净的，污水是养不好小龙虾的，而且小龙虾有自己的排毒机制，毒素会通过生长和脱壳排出体外，当然会有一些残留，但是也只是集中在鳃和内脏的，但是小龙虾的鳃和内脏长在头部的，如果怕脏就别吃头。
放心吃小龙虾吧，别再说什么臭水沟养大的，处理尸体用的。吃过小龙虾你才会知道为什么小龙虾这么受大家喜欢，不说了，我要去吃小龙虾了！
