养虾必种草，虾多少看水草，这些都是养殖户的口头禅，从中我们可以知道养虾中水草的重要性非比寻常。而伊乐藻在水草种植中具有非常重要的意义，甚至有人说，养虾必种草，种草必种伊乐藻。如此重要的地位，是因为伊乐藻是因为伊乐藻是小龙虾最爱吃的吗？不是！是因为伊乐藻品质最好没有缺点？也不是，伊乐藻最容易臭水，不知给养殖户带来了多少烦恼。
小龙虾养殖，可选择种植的水草很多，可以分为三类，一类是沉水植物，伊乐藻就是其中的一种，除了伊乐藻还有苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等。第二类是挺水植物，有慈姑、茭白、水芹、蒲草、芦苇等。第三类是漂浮植物，像水葫芦、水花生、浮萍等都是。
在这三类水草中，小龙虾最爱轮叶黑藻和金鱼藻，即使是苦草也是排在伊乐藻之前的。说到水草品质，苦草是最好的，因为最不臭水的就是苦草。既然伊乐藻并不是小龙虾最爱吃的，也非品质最好的，为何必种呢？
一、营养价值最高
伊乐藻是引进水草，原产于美洲，这种草营养丰富全面，富含蛋白质、脂肪，钙磷含量高，富含各种矿物质，富含维生素C、维生素E和维生素B12等，这些都是小龙虾生长必不可少的营养素。而且，作为植物饵料，容易消化和吸收。
二、伊乐藻生命力极强
这表现在伊乐藻有极强的再生能力，这对于小龙虾养殖非常重要。因为小龙虾有个习性，就是喜欢钳夹水草，伊乐藻被夹断后，本来有根须的可以生长就不用说了，那些被夹断成一段一段的断草，同样能够生根发芽，长出新草。
三、种植伊乐藻成本低廉
伊乐藻市场价格便宜，种苗容易找到。在一些养殖龙虾比较多的地区，一些老养殖户的塘口伊乐藻太多，必须除掉一部分，所以直接就是免费送，零成本。
四、伊乐藻丰富水体溶氧的作用
伊乐藻生长跟其他植物一样，通过光合作用，这个过程中，可以释放出大量的氧，同时吸收水中大量的有害物质氨氮以及剩余饵料分解的有机物及二氧化碳。
五、伊乐藻填补了水草的空白
以上说的都不是重点，为何一定要中伊乐藻，重点来了。重点就是，伊乐藻填补了水草的空白，是的，在其它水草都不能萌发生长的时候，水体中可谓是万草萧条。就在这时候，伊乐藻萌发了生长了，小龙虾有草可吃了，有草可以遮挡隐蔽了，这才是最重要的。
伊乐藻在水温5℃时就开始萌发生长，可以说只要水面无结冰，伊乐藻就可以生长，这是其它水草都不具备的品质。5℃时，其它水草还在冬眠还在睡大觉呢，而伊乐藻开始生长了。而这时候，小龙虾也开始生长了，需要水草，必须水草，伊乐藻来了。这就是种草必种伊乐藻的最重要的原因。可以说，冬春交替之际，陪伴小龙虾生长的，就是伊乐藻。
说了伊乐藻这么多好处，是否有不好的呢？本文开头就说了，伊乐藻容易臭水就是其最大的缺点。伊乐藻不耐高温，当水温达到30℃时，就停止生长，容易枯死腐烂导致臭水。也正因为这个原因，伊乐藻的覆盖率必须进行严格控制，记住，控制在20%以内。必种，不代表到处都是，适度才是最好的。
既然种草必种伊乐藻，那么，伊乐藻如何种植呢？
首先要做好种植前的准备。排掉田间沟或者池塘的水，用生石灰泼洒，每亩用量150千克，然后冻晒半个月。在移栽前一周，注水30厘米后施肥，每亩用腐熟粪肥400千克，作为基肥，也用作肥水之用。
栽种时间：最好的栽培时间在11月到第二年的1月，因为气温5℃即可生长。如果选择春季栽培，要把虾种圈养在池塘或者稻田的田家沟一角，等到伊乐藻长到15厘米时再放开，否则嫩芽会被小龙虾吃光、夹断，有的被连根拔起。
栽培方法：伊乐藻的栽培方法主要有三种，一种是沉栽法，把伊乐藻种苗切成20--25厘米长小段，四五段为一束，根本用软泥粘在一起，撒到沟中或者池塘，它们很快就会生根发芽生长。第二种是插栽法，就是像水稻插秧一样栽种，株行距一般在1米*1.5米，插入泥土中4厘米左右，泥土以上部分15--20厘米。第三种是踩栽法，跟沉栽法差不多，也是撒在池塘或者沟里，只是基部软泥太少，撒好后，用脚踩一踩，让它们黏上泥土就可以了。