2020年的小龙虾产业，主产区很多养殖户都吃了苗塘很难养出大规格小龙虾的亏。由于新增养殖面积急剧减少，市场对于小龙虾苗种的需求量大幅降低，导致大量虾苗爆塘。养殖水体小龙虾密度过大相互挤占生存空间、抢占生存资源，塘口很难养出大规格的小龙虾，收益大打折扣，以往通过卖苗轻松获利的养殖模式一去不复返。但也有部分养殖户未雨绸缪，通过对市场的精准分析，做好养殖规划，提前进行育养分离，在这种模式下成虾养殖塘口大规格虾的养殖成功率大大提高，产品在市场上供不应求，收益依旧很高。面对困境，行业洗牌不断加速，有人在挣扎中消失，也有人通过变革和创新，依旧享受行业发展红利。这其中就跟近些年逐渐受到养殖户重视的小龙虾“育养分离”技术息息相关。
那什么是育养分离技术？育养分离技术又有哪些技术要点？环沟在育养分离技术推广过程中是去是留？大规模的推广育养分离技术会产生哪些影响呢？
什么是小龙虾育养分离技术
小龙虾育养分离技术通俗点说，就是在小龙虾的养殖过程中将育苗和养殖两个环节完全分开。育苗区只进行虾苗培育，为成虾养成区提供虾苗。养成区将育苗区的虾苗通过精准投放、合理管理、精心饲喂生产大规格、高品质小龙虾来在销售端夺取价格高位，争取经济效益。养殖后期捕捞养成区成虾或外购种虾对育苗区补充亲本，真正做到在小龙虾养殖基地实现功能分离、生产衔接的小龙虾健康可持续发展之路。
育养分离技术要点
育苗区、养成区面积比例
一般情况下，在进行小龙虾育养分离养殖之前，要合理规划育苗区、养成区的比例，一般按照育苗区占整体养殖面积的30%为宜。不同的养殖塘口规划有可能存在一定的差距，一般开阔平整的养殖基地规划较为容易，对于丘陵地带的养殖基地还要考虑整个养殖基地的地势、后期转苗运输难易程度做好规划。
种虾的挑选
育养分离的最终目的是出早苗、养大虾，所以种虾的选择也尤为重要。小龙虾早苗主要跟亲本卵巢的发育时间早晚有关系，在挑选种虾时，要选好时间节点，一般在8月份左右，选择卵巢开始发黑3钱以上的小龙虾作为种虾，再通过秋冬季节合理的投喂和管理，出早苗就更有保障。
做好育苗池小龙虾的转养节点
8月份在育苗池放入种虾过后，孵化出来的苗在11月-来年的3月份分批投放到成虾田中，在5月份前起捕销售，5月份后依靠成虾田中自育的虾苗生长起捕。如果育苗时间不提前，育分离所产生的效益将会大大减少，也是在一定程度上失去了做育养分离的优势。
做好养成区的管理工作
3月份从苗塘转苗到养成塘口后，一定要加强养成塘口的投喂和日常管理工作，这一批的虾苗能否在最短的时间内养成大虾，并在5月之前出售，决定了一年大部分的收益情况。在养殖过程中还要做好水草的养护，病害预防等各项工作，确保整个静养塘口的正常运转。
环沟是去是留
目前主流的一种说法是，在小龙虾进行育养分离养殖过后，除了育苗池的环沟继续保留之外，养成区的环沟可以去除。环沟为何可以在养成区去除？又有哪些利弊呢？
环沟作用
小龙虾养殖塘口，环沟的最主要作用是育苗。通过养殖池塘的环沟，增加小龙虾冬季打洞面积，从而来增加虾苗的产量。如果采用育养分离模式养殖小龙虾，养成区的环沟理论上是确实可以去除的，但育苗区的环沟还是要继续保留的。
环沟去除的好处
1、环沟去除后，在早期水温较低的情况下，整体养殖水面深度比有环沟时下降很多，水温有所升高，加快小龙虾生长的速度。
2、去除环沟可以有效增加水稻的种植面积。以往在稻虾田的设计过程中，环沟占据了一定的水田面积。环沟的去除可以增加水稻的播种面积，从而在水稻产量和总体收益上会有所提升。
育养分离会带来哪些影响
目前主要有两种声音：首先大规模的育养分离，会不会再次造成今后小龙虾养殖过程中的虾苗短缺情况？其实可以大可放心，目前育养分离技术是经过很多地方大量实践总结出来的新技术，在制定育苗区占总体面积比例过程中，就考虑到了不同情况下对于苗种的需求量。只要做好种虾挑选、秋冬季苗塘的日常管理工作，小龙虾苗种是完全可以满足自身需求的。
其次是很多养殖户担心，在大规模推广育养分离技术过后，大规格小龙虾生产的比例大幅提升，会不会影响今后小龙虾的价格，给小龙虾产业迎来又一次冲击？目前谁也不可能准确预测今后小龙虾产业的具体情况，但作为养殖户，在养殖过程中所能控制的的就是小龙虾品质和产量，当你将这些都做到无可挑剔时，其他的只能交给市场了。
今年很多养殖户未雨绸缪，在育养分离上做文章，每天都可以向市场出售大规格的小龙虾，在行情分化严重的产业阵痛期，依旧享受产业发展的红利。这种养殖模式上的创新，是跟随着市场趋势及时做出的改变，同时获得了不错的成效。面对小龙虾产业发展过程中的新机遇、新挑战，需要所有小龙虾产业从业者共同去努力，才能让未来的小龙虾产业健康可持续发展。
作者：水产养殖网 吴康