我们在冬季肥水保温以及投喂饵料的根本原因还是为了提高小龙虾的存活率，因此方方面面的因素和现象都要考虑到。比如今天要说的小龙虾身体发白的现象就是如此。
正常的虾苗
大家需要明白一点，我们说小龙虾虾苗。根据虾壳的颜色来判断，青壳小龙虾才是品质最好的小龙虾虾苗，而虾苗呈现红色说明小龙虾营养不良，因此虾壳颜色是青色的小龙虾才是正常优质的虾苗，虾壳颜色发白的小虾苗其实是不正常的。白色的小虾苗其实是不正常的虾苗，需要发现之后及时想办法处理才行。
发白的虾苗不正常
首先要清楚导致冬季和春季低温天气你的虾苗虾壳和身体发白的原因：
1，水体缺少微量元素钙和镁：我们都知道小龙虾生长都是通过不断蜕壳来实现的，每蜕壳一次，虾壳都会通过吸水而快速膨胀，这个时候需要吸收水体里面的钙元素来让虾壳变硬也就是钙化，同时镁元素能够让小龙虾虾壳颜色变深，也就是逐渐由青变红，缺少这两种元素，小龙虾虾苗表面都会发白。
2，小龙虾虾苗可能应激反应过大：本身冬季稻虾田气温和温差就很低，而这些虾苗蜕壳频率很高，几天就蜕壳一次，一旦管理不到位，水温温差过大或者其他原因，就会让小龙虾产生过大的应激反应，就会停止退客人，或者导致蜕壳未遂的现象发生。这时候虾壳就会呈现肉白色。
3，可能小龙虾出现病毒肌肉溶白：注意吃小龙虾不会引起恒纹肌肉溶解症状。但是水霉病和白斑病毒可以引起小龙虾的肌肉溶解，主要是病毒和病菌引起小龙虾肌肉细胞膜被破坏，使得肌肉细胞中的内容物质（如肌红蛋白、肌酸激酶）被释放到血液中。引起小龙虾疯狂活动，或者烦躁不安，最终会变得行动迟缓，最后累死。
以上就是小龙虾虾苗在冬季表面发白的原因，小龙虾虾苗本身虾壳比较薄弱，很容易受到伤害，虾壳发白，导致小龙虾疾病抵抗能力严重下降，很容易再冬季和开春3月份以前冻死。所以无论是哪种因素引起的小龙虾表面发白的情况都必须引起重视，否则很多小龙虾虾苗很难度过寒冷的冬天，不是冻死就是病死。因此养殖户要相应采取措施。
具体解决思路如下：
1，消毒：越冬之前必须对虾田进行整体消毒杀菌工作，当然最好的情况是稻虾田收割之后，在上水之前洒生石灰，这样可以解决消毒杀菌和补钙的难题，因为今年寒露来的比较早，所以没有时间洒生石灰，这个时候建议在水体里面泼洒过硫酸氢钠，杀死寄生虫和有害病菌，。在这个基础上，每立方米水体，用400 克食盐和400 克小苏打水混合水剂全池泼洒。
2，补钙：如果之前用生石灰清过塘，这一步可以省略，因为生石灰里面含有大量的钙元素。如果没有使用生石灰，这时候可以使用应该专门给小龙虾补钙吗，因为冬季正是小虾苗蜕壳最为频繁的阶段，所以必须补钙，可以使用钙美灵操作简单，补钙的同时可以添加胆汁酸来增强小虾苗的消化能力。钙美灵每亩使用量为1升，胆汁酸主要是混合在豆浆里面使用，具体使用量为每亩水面5毫升。
3，保温：微量避免小龙虾应激反应过大，应该时刻注意给稻虾田水体保温，入冬之后保持高水位，具体高度为田面45厘米左右，环沟1米水深以上的高度。这样底部水温比较高可以让小龙虾顺利过冬。
这里需要注意一下，大部分老虾田，有不同程度的漏水现象，关不了深水，需要经常加水，这样水温温差变化比较大，对小虾苗的应激伤害比较大，对于这种情况，我的解决办法是这样的，可以在环沟和田面堆放适量的稻草，稻草在发酵的过程中可以起到局部保温的作用，可以给在附近活动的小龙虾保温，同时巡塘的时候发现由漏水的地方要即使采取措施封堵。