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糟卤小龙虾的做法 作为我们的传家菜

2019-11-05 10:253180佚名网友投稿
螺蛳和小龙虾是先生夏天的最爱,小龙虾做过麻辣的,做过十三香的,也做过清蒸的,今天试了这款糟卤的,先生很正式地说:“这道菜以后可以作为我们的传家菜。”哈哈,获得肯定好欣慰呢!


食材清单

小龙虾 15只 香糟卤 一瓶
生抽 150克 黄酒 50克
柠檬 两个 独头蒜 一个
生姜 两块 小米椒 八个
八角 五个 桂皮 两块
香叶 七八片 花椒 一小把
香菜 四根 糖 三勺

烹饪步骤

糟卤小龙虾的做法图解1

步骤1

准备好所有的原材料,柠檬、姜、蒜切片,米椒切粒。
糟卤小龙虾的做法图解2

步骤2

在保鲜盒里倒入糟卤、生抽、黄酒,再加入所有其他配料,放冰箱冷藏六小时。
糟卤小龙虾的做法图解3

步骤3

小龙虾洗净,旺火蒸十五分钟。晾凉后浸入糟卤汁中,放冰箱冷藏六小时以上即可食用。
糟卤小龙虾的做法图解4

步骤4

成品图
糟卤小龙虾的做法图解5

步骤5

成品图
糟卤小龙虾的做法图解6

步骤6

成品图
糟卤小龙虾的做法图解7

步骤7

成品图


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