你不知道的小龙虾吃法—梅汁冰镇小龙虾-小龙虾的做法-小龙虾网

又到了吃小龙虾的季节，小龙虾口味可以说是五花八门，最常见的有香辣小龙虾、啤香小龙虾、蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、清蒸小龙虾等等。有一种话梅汁浸泡的冰镇小龙虾，估计你还没吃过吧？

食材清单

步骤1

1、准备好所需要的食材，小心别让龙虾跑出来了呦~

步骤2

2、取一个小锅放入话梅、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、冰糖、生抽、盐加水500毫升煮开，关火冷却待用

步骤3

3、锅中烧开水，把提前洗净的小龙虾倒入锅中开水煮5分钟后捞出

步骤4

4、在冷却的梅汁中加入生姜片、蒜片、柠檬片然后放入煮好的小龙虾，放到冰箱中冷藏2小时即可食用。

剥虾小秘诀：一按,二压,三捏,四抽,先找到小龙虾的第二个关节处,往下按压,听到咯嘣一声,再把虾身往虾头里压一压，,最后捏几下虾身,让虾肉和虾壳分离，这才是吃小龙虾高手哦！

冰镇小龙虾对比传统小龙虾，吃的时候口感冰凉，浓香多汁，清淡不油腻，特别适合夏天吃。在借鉴传统做法的同时，也要注意冰镇小龙虾少油重味的特点，才能做冰爽多汁的醇香小龙虾。

0评论2023-10-25140

小龙虾配冰镇啤酒 - 超爱麻小，但是外面买的贵且不干净。我们这里25块一斤，超级鲜活[发呆]个个生猛，自己买回来做，味道上和麻辣花蛤什么的没啥大区别，但是要稍微焖煮一下。

0评论2023-08-03191

炎热的夏天吃口冰爽的东西，顿时清凉不好；这个季节也是各大饭店和大排档主推吃小龙虾的季节，再加上女朋友从远方而来，特别喜欢吃小龙虾，昨晚我们外面吃饭，要了份小龙虾不满足女朋友挑剔的味蕾，所以今

0评论2022-08-22222