食材清单
| 小龙虾 1500克 | 花椒 30克 |
| 麻椒 40克 | 干辣椒 30克 |
| 八角 3个 | 香叶 6片 |
| 桂皮 1块 | 火锅底料 50克 |
| 郫县豆瓣酱 50克 | 盐 50克 |
| 鸡精 20克 | 姜 1块 |
| 啤酒 3罐 | 食用油 适量 |
烹饪步骤
步骤1
准备好所有的食材
步骤2
用流动的清水把小龙虾全身刷洗干净
步骤3
去掉虾线
步骤4
九成热油，放入锅中过油
步骤5
锅中放入食用油，倒入所有的大料煸炒出香味
步骤6
倒入郫县豆瓣酱继续翻炒
步骤7
倒入小龙虾翻炒
步骤8
加入3罐啤酒
步骤9
加入白糖
步骤10
加入火锅底料煮15分钟。
步骤11
最后加入鸡精
步骤12
加入白糖关火
步骤13
麻辣鲜香
步骤14
超级好吃
步骤15
吃起来就控制不住自己
