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咖喱小龙虾盖饭的做法 一下子吃了两大碗

2019-11-10 09:438590佚名网友投稿
我家有一个爱咖喱如命的小孩,对于小龙虾也是欲罢不能,现在小龙虾的季节开始了,正好家门口有盒马,线上线下都可以购买,食材新鲜,品种多样,超级方便,就把这两样她超级爱的食材放在一起,这小孩一下子吃了两大碗。 这道菜做之前希望大家先把菜谱整体看一下哦,准备的步骤比较多,整体看完对流程有大概的了解,这样做的时候就不会手忙脚乱了。 


食材清单

小龙虾 820g 料酒 1小勺
生抽 1小勺 咖喱块 2块
食用油 适量 水 适量
煮小龙虾调料 姜 2片
葱 3段 料酒 1勺

烹饪步骤

#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾盖饭的做法图解1

步骤1

首先处理小龙虾,接一大盆清水,里面放上适量的醋,盐,然后买回来的小龙虾放进去,泡1-2个小时,使小龙虾吐出脏东西。
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾盖饭的做法图解2

步骤2

泡好后,用小刷子上下左右刷干净
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾盖饭的做法图解3

步骤3

快速处理虾线的方法,小龙虾尾巴处,中间那一片掐住转圈拧一下,虾线就出来了,如果。
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾盖饭的做法图解4

步骤4

处理好小龙虾之后,烧一锅清水,水开加入小龙虾,葱,姜,料酒,煮五分钟关火,然后把小龙虾剥好备用。
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾盖饭的做法图解5

步骤5

下面我们就可以准备做咖喱饭了,材料很简单,咖喱2块,剥好的小龙虾肉,生抽,料酒
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾盖饭的做法图解6

步骤6

锅里放适量的油,放入小龙虾肉翻炒均匀。
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾盖饭的做法图解7

步骤7

加入料酒翻炒。
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾盖饭的做法图解8

步骤8

加入生抽继续翻炒均匀
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾盖饭的做法图解9

步骤9

加入适量的开水
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾盖饭的做法图解10

步骤10

水开放入咖喱,不停的搅拌,使咖喱块融化,小火慢煮8-10分钟使小龙虾入味,大火收汁即可。
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾盖饭的做法图解11

步骤11

成品图

小贴士

1、小龙虾一定要清洗感觉,没有清理虾头是因为最后会扔掉。 2,喜欢粘稠的咖喱就多煮会,使汤汁变少,喜欢稀一点的就少煮会。 3、这款咖喱饭没有太大的难度,有不明白的地方可以留言哦。

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小龙虾盖饭这样吃!是因为家里有矿吗??
小龙虾,一种人均200还吃得心欠欠的食物。每到夏天,就让人钱包消瘦,又让人欲罢不能。但是,整个夏天吃了那么多家,心若倦了,吃都疲了……也不是不好吃,就是莫得新花样。然而,今天中午我随手发了个朋

0评论2019-09-17323