食材清单
| 小龙虾 2斤 | 葱姜蒜 少许 |
| 白酒料酒 少许 | 盐鸡精白糖 少许 |
| 辣椒 200g | 花椒八角香叶 20g |
烹饪步骤
步骤1
准备好所有配料！虾子处理干净、用盐、醋、料酒腌制！
步骤2
切好辣椒、葱姜蒜备用
步骤3
虾子沥干水下油锅爆一下、起锅备用
步骤4
放油爆辣椒、加入豆瓣酱，继续爆炒
步骤5
加入葱姜蒜和花椒爆香
步骤6
下虾子爆炒、让调料都均匀的抄到虾身上、倒入白酒、继续翻炒！
步骤7
加水正好平着虾子、加入八角香叶、也可以炒的时候就放！大火煮开、
步骤8
水快烧完时、加点盐、和鸡精、放入青椒翻炒！最后把葱花和香叶末子放入、关火、翻炒几下！就可以出锅了！小贴士
用啤酒代替水、虾子味道会更好哦……
