分享好友 美食做法首页 美食做法分类 切换频道

蒜蓉小龙虾的做法 真的是好吃到汁都不剩

2019-11-12 10:104300佚名网友投稿
天气暖和，小龙虾们又长大了，去盒马鲜生买了几斤活泼好动的小龙虾，做一道蒜蓉小龙虾！蒜蓉汁配小龙虾，真的是好吃到汁都不剩～ 


食材清单

小龙虾 1000g 啤酒 1瓶
大蒜 200g 葱，姜，花椒，干辣椒，冰糖 适量
蚝油，生抽，料酒 适量

烹饪步骤

#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解1

步骤1

准备好所有配料
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解2

步骤2

小龙虾刷洗干净，捏住尾巴中间的壳，左右扭一扭，往外一拉就可以去虾线了
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解3

步骤3

热锅倒油，下蒜末炒香，加葱姜，花椒，干辣椒，炒到蒜末变成金黄色
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解4

步骤4

下入小龙虾
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解5

步骤5

加蚝油，生抽，料酒，炒到小龙虾变色
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解6

步骤6

加一瓶啤酒，大火烧开
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解7

步骤7

转小火，盖盖焖10分钟
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解8

步骤8

大火收汁，翻炒均匀
#最爱盒马小龙虾#蒜蓉小龙虾的做法图解9

步骤9

出锅装盘就可以开吃啦～

小贴士

小龙虾一定要买鲜活的，提前去掉虾线清洗干净，也可以把头去掉，这样吃起来更安全； 焖煮时间不宜过长，否则虾肉会老，做好多浸泡一会更入味！

举报
收藏 0
打赏 0
评论 0
福州厨师证学校教你一道蒜蓉小龙虾的家常做法
海峡福建厨师烹饪学校是福州烹饪厨师培训学校,学校设置的专业有厨师培训、西点培训、蛋糕培训、烘焙面包培训、糕点日本料理培训。福建厨师学校招生电话0591-83211777

0评论2023-08-24173