每年到季节必须吃的小龙虾！！！调料量勺都是家里的小瓷勺差不多。
用料
小龙虾3斤
啤酒1瓶
大蒜生姜葱段若干
香菜几根
老抽1勺
生抽2勺
耗油1勺
白糖1勺
黄豆酱或豆瓣酱1勺
朝天椒几个(看喜辣度)
花椒一把
香辣小龙虾的做法
处理好小龙虾，去头去腮去虾线。
准备好要用的配菜调料。
大火热锅热铲无水冒烟，关中小火，加菜籽油适量，等油内小泡消失，加入配菜花椒黄豆酱或者豆瓣酱爆香。
加入处理好的小龙虾，大火翻炒，变红加入调料。
倒入一瓶啤酒
成都鼎正小吃培训-十三香小龙虾的做法大全
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