第一波冲击是 2020 年初，全国按下暂停键，《2020 中国餐饮业年度报告》显示，2020 年 1 至 7 月份，受新冠肺炎疫情影响，我国餐饮收入 1.8 万亿元，同比下降 29.6%。
长沙和全国大多数城市一样，除了 2020 年初，疫情期间这几年并没有大规模封控。但扛过这轮疫情的餐饮行业，之后还要面临更多挑战。
散发的疫情是一根针，时不时出来刺城市的某个角落一下。
本应熙熙攘攘，变成稀稀落落
比如另一家以小龙虾出名的夜市，北京簋街，就遭受了多次疫情冲击。2020 年 6 月疫情影响了不到一个月时间。今年 4 月底疫情又卷土重来，北京暂停线下堂食。原本准备 5 月小龙虾旺季大干一场的老板们，只能眼睁睁看着备好的货砸自己手里。等到 6 月，堂食刚开放几天，旁边的三里屯出现疫情，簋街人流又少了……
作为北京为数不多的美食街招牌
簋街一歇业，全北京食客的胃都寂寞了三分
