本报讯 “金湖小龙虾味道鲜、品质好，现在已经直接由南京、深圳两个口岸空运来到了香港，香港市民可以品尝到新鲜美味的小龙虾了。”
在香港万丽海景酒店海景厅“江苏大闸蟹小龙虾推介会”上，金湖县委副书记蔡绍忠向香港市民推介金湖小龙虾，引来宾客浓厚兴趣，来自金湖县的鲜活小龙虾吸引了“美食天堂”食客们的驻足品鉴。
9月份，产自金湖县水域的鲜活小龙虾顺利打包发运，经由南京口岸空运输往香港地区，创下鲜活小龙虾输港乃至出口的全国首例。以往国内小龙虾出口都是加工烹饪好之后速冻包装出口，程序复杂，并且龙虾解冻回锅后味道、口感和营养价值都有所损失。此次出口鲜活小龙虾是一项突破，在检验检疫方面，实现了内地和香港共同关注的49个检测项目全覆盖，安全控制小龙虾养殖到成品包装的全过程。
活动主办方江苏省海洋与渔业局副局长张建军在推介活动上强调，江苏和香港历史情缘深厚，发展愿景相同，希望鲜活小龙虾的出口推介活动，进一步加深江苏和香港的渔业合作，更好地满足香港民众对江苏优质水产品的需求。
金湖县坐拥高邮湖、宝应湖、白马湖“三湖”，全国唯一，丰富的天然饵料孕育了优质的小龙虾、长江绒螯蟹等水产品。全县龙虾养殖面积8万多亩，小龙虾年产量达8000多吨，是高效农业养殖和农民发家致富的主产品。
香港江苏企业协会会长黄宏亮出席推介活动时说，香港民众爱美食，近几年小龙虾火遍了大半个中国，香港人终于有幸能吃到高邮湖的鲜活小龙虾，这必将促进苏港双方在更新更高的平台上加强合作、互惠共赢。
在和香港渔农自然保护署、食物环境卫生署等单位的交流中，金湖县介绍了当地小龙虾从苗种投放到出产上市的全过程监管体系，希望双方形成交流互动机制，在质量安全、技术合作等方面加强联系、协调互通，通过推介活动，让香港市民吃到更多更好的小龙虾。食物环境卫生署助理署长蔡美仪表示，鲜活小龙虾来到香港，让美食之都锦上添花。
鲜活小龙虾对香港出口“试水”成功，拓展了金湖小龙虾产业发展渠道，提升了小龙虾的市场竞争力，下一步金湖将积极开拓国际市场，并持续加强鲜活小龙虾出口的安全保障。
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