规模比较大的在官滩镇甘泉山有个满江红养殖基地，其他比较多的在盱眙河西地区，如兴隆乡、鲍集镇、淮河镇、铁佛镇等。
国内小龙虾产业基地怎么排名？
看到这个小龙虾前30强，八鲜姐发现了2个小秘密：
1.最有名气的盱胎小龙虾竟然排名第9位，产量约为湖北省监利的1/5左右，惊不惊喜意不意外？！
2.就在养殖大省——湖北省的内部阵营里，最有名气的潜江小龙虾产量排名第3位，还不到湖北省监利县的一半呢！
所以，小龙虾的爱好者们赶紧去湖北省监利县溜达一下，这么大的产地，相比小龙虾是便宜量大的，这可是一个大大的价值发现哦！此时（6-7月）不吃，更待何时？趁着监利县闷声发大财的间隙直逼最大产地，您就赢在了消息灵通上哦！
(二)一二三产业结构：服务业才是最大的赢家（55%）
据统计测算，2016年经济总产值1466.10亿，其中，以养殖业为主的第一产业产值564.10亿、小龙虾以加工为主的第二产业产值102亿、以服务为主的第三产业产值800亿，分别占其经济总产值的38.48%、6.96%和54.57%。从一二三产结构特点看，小龙虾产业是典型的以餐饮服务等第三产业发展为主要驱动力的产业。
图5 小龙虾一二三产产值比例
小龙虾主要产于长江中下游地区，湖北、安徽、江苏、湖南、江西等5个主产省产量占全国产量的95%左右。湖北省养殖规模最大，2016年养殖面积487万亩、产量48.9万吨，占全国近6成。近两年，湖南省养殖规模增长较快，四川、重庆、河南、山东、浙江、广西等省（区、市）小龙虾养殖也逐步发展，养殖区域逐年扩大。另外，部分省份尚有捕捞产量。
盱眙龙虾的养殖基地视频