到了夏天又是吃烧烤的好时候，每当傍晚来临时，街边一桌桌都是吃烧烤的人群。说起吃烧烤，那小龙虾必须拥有姓名，但是经常在外面吃不仅贵，而且也不卫生，所以有的人就打算在家里做。
其实，小龙虾的生长环境比较脏，在做之前要对其进行仔细的清洗，那么怎样洗小龙虾才能更干净呢？这几步做好了，干净卫生又美味。
第一步，从市场是买回来的小龙虾，你先要了解一下它的哪个部位是最脏的，答案就是腹部。因为上面会沾有一些泥土之类的，所以先要将小龙虾表面的泥垢都清洗干净。
第二步，在大盆里面将小龙虾简单冲洗之后，还是有一些个别的小龙虾上有脏东西，可以拿起来逐个在清洗一下，这次可以用微弱的自来水冲洗，也不会浪费水。
第三步，将洗好的小龙虾放在大盆里，然后拿一个刷子一个个的刷一下他的腹部，如果没有刷子用钢丝球也是可以的，但是要注意安全，不要被小龙虾夹住。
第四步，小龙虾用刷子刷完之后就放在大盆里面，然后就开始清洗它的内脏部分。在大盆中加入适量水，然后在加入一些盐和醋，浸泡二十分钟，让小龙虾将内脏中的脏东西都吐出来。
第五步，顺便在这个盆子里暗去掉小龙虾的肠子，减掉虾头和虾脚等，然后再用清水洗干净。最后放在大锅里面焯一遍水，这样就可以彻底将小龙虾洗干净，随便做什么口味都可以了。
