每年夏天最不能少的一道馋菜必定是它--小龙虾，似乎是度夏的标准，外加啤酒，更是一绝，虽然我不太喝酒，但是有小龙虾在，啤酒总是会被快速消灭，小龙虾年年吃，每年的做法都不同，花样翻新，味道去陈，常做常新，吃的世界里，亦没有止境~
小龙虾在吃货的手里会翻出很多的花样，传统的十三香就不用说了，各种花式吃法里清蒸小龙虾，酱焖小龙虾，啤酒小龙虾，蒜仔小龙虾，冰醉小龙虾，腐乳小龙虾，柠檬小龙虾做法做新意，味道又好吃，而对于没有什么厨艺的小白来说，想吃小龙虾，拍点蒜烧，味道甩外卖几条街，好吃到停不下来~
蒜仔小龙虾听名字就知道是要大量的蒜，做法其实很简单，把蒜粒去皮后用刀背拍碎，下油锅煎黄，这样能让蒜的香味充分的挥发，增加小龙虾的风味，特别推荐给爱美食的你们~
这样做：
小龙虾500克
大蒜一整颗
料酒2勺
生抽3勺
盐少许
做法：
大蒜粒去皮后拍碎
炒锅加热后放油下大蒜粒煎香
煎到双面焦黄时盛出待用
锅里留油下小龙虾大火翻炒
接着放入刚煎好的蒜粒同炒
加入少许热水
调入料酒拌匀，接着倒入生抽翻炒均匀烧熟后即可，出锅前加盐试味即可
这是一款做法简单味道却很好吃的小龙虾，香气十足，原汁原味，夏天一定要试试~
我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦
