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龙虾
走进六月，看见温柔的颜色，鲜花遍地，沁人心脾，虫鸣鸟叫，让人沉醉。当然，夏日的美食也是必不可少的，小龙虾就是最为出色的一道菜，鲜香麻辣各味俱佳，油焖、爆炒、红烧各具特色。友味生活，与你一起探寻无限美味，今天，我们来做做蒜蓉小龙虾，好好感受下烹饪的乐趣和美食的魅力。
蒜蓉小龙虾
食物原材料
主食材：龙虾3斤。
配料：大蒜4—5头，啤酒1罐，小米椒3—4根，细砂糖4—5勺，生姜4片，香葱一把，香叶2片，八角2个，盐，生抽。
做法步骤
01
大蒜切碎，不要切的太碎，颗粒可以略大一些，再将小米椒切成圈，备用。
小龙虾剪去头部，将内脏去除，抽掉虾线，用牙刷仔细刷干净，再用清水洗净。
起锅倒油，油可以多放些，将四分之三的蒜蓉带入，再加入生姜、小米椒、一起炒香后放入细砂糖。
倒入处理好的小龙虾，在锅里不停翻炒，直至小龙虾变成红色。
倒入啤酒和水，再放入生抽，香葱，香叶和八角，接着放入盐调味。
盖上锅盖，大火烧开，改为小火，煮15—20分钟。友邦集成灶火力大，火焰猛，大小火随时调节，轻松便捷。
出锅装盘，次序放好，将剩下的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀，一起淋到龙虾上，接着撒上香菜。
友邦贴士
1油要放多些，这样烹制出来的龙虾颜色正味道醇。
2蒜蓉多准备点，做出来的小龙虾味道更鲜美。
3对于不吃辣的人群，小米椒可以不放。
色泽红润，蒜蓉洁白，香菜嫩绿，颜色多样，因此，蒜蓉小龙虾看起来非常养眼。蒜香扑鼻，肉嫩鲜美，味道浓郁，营养丰富，再配上一杯冰啤酒，尝一口满口生香，喝一口回味无穷，这才是真正的夏天的味道。小伙伴们，蒜蓉小龙虾做法简单，味道经典，老少皆宜，可以称为夏天之最美菜肴，快快走进厨房，和友邦一起做起来吧。
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