说到吃，咱们大三台人如今很没自信。听说有“江油肥肠”、“富顺豆花”，友朋来三台，真不知道介绍吃什么？串串香是成都的，只有土豆丝是三台的，悲哀啊！
如果说，把冬天的火锅和冰淇淋搭配的话，夏天必然是夜啤酒+小龙虾了。
最近，湖北潜江“小龙虾学院”首批学生未等毕业就被各企业预定一空，引发了人们对专业技能人才与职业教育崭新魅力的热议。网传，还未毕业就可以拿到年薪12万的“预约签订”。
为啥小龙虾这么火？
小龙虾这道菜不仅美味，而且还能提高人们的社交质量。“无论你是谁，来自哪个社会阶层，要吃小龙虾，就不能‘端着’，都得撸起袖子，放下手机认真剥虾，于是便拉近了人与人之间的距离。”
食材鲜，食才先。涪江淡水小龙虾来自于人民渠、涪江流域天然水域环境，处于长江上游，无污染、无重金属残留。早上打捞，中午上盘，食材新鲜，美味可口。梓州智谷小龙虾产业联盟成立后，大力组织养殖户学习养殖技术，提高单产，开展小龙虾订货会、举办涪江淡水小龙虾美食节，不断拓展一个一个产业链节点。在吃这一环，厨师成为制约整个小龙虾产业链的关键。今年6月，我县拟举办盛大的涪江淡水小龙虾节，日销万斤！
为此，梓州智谷拟举办小龙虾厨师培训班。
麻辣小龙虾、油焖大虾、蒜香龙虾、椒盐龙虾、藤椒龙虾、清蒸龙虾···
涪江淡水小龙虾来自哪里？如何鉴别本外地虾？
烹调小龙虾需要哪些调味品？
在实际制作过程中，可能会碰到一些如：入味难、加热时间长、成品发黑等技术难点，怎么解决呢？
加工制作成本如何核算？
学会了本事在哪里去挣钱？
自己想开小龙虾餐厅，联盟有哪些帮助？
开班！
满10人开班！5.5号开始。
一个好师傅，一条好出路！
理论+实践结合，学不会，免费继续学！
学会了，我找顾客你只管做！
地 点：就在梓州智谷。
联系人：魏莉；电话：
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顾问：邹开歧 张庆 周世书
主编：熊丁一
