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北京最干净的小龙虾,你吃过几家?

2023-11-02 20:13690

4、辣家私厨(通州店)

剪头去尾拔虾线的小龙虾

每一只小龙虾都剪头去虾胃,去尾拔虾线。上菜之前发了一个黄色的小盘子,说是号称做全北京最干净的小龙虾,不干净的挑出来,立刻给换。点了金牌蒜泥龙虾,满满一小盆,金黄的蒜蓉里还藏着N多。小龙虾个头不大,肉也不多,但是比较干净,解决起来也不费力气。不过蒜泥的比较容易腻,不如麻辣的爽。烤大虾的肉特别丰满,很新鲜!外面裹了一层调料。烤扇贝个头大,肉特别厚实肥美。上面的粉丝和蒜蓉恰到好处。涮牛肚口感特别脆嫩!没有怪味~超级香辣。

人均:113元

地址: 通州区 北苑南路中国农业出版社印刷厂院内(天宫KTV对面)

电话: 010-

5、小石灶(万泉庄店)

剥开锡纸里的蒜香铁板北极虾

小石灶是京城知名的鄂菜品牌,业界素有“诸子百家出于楚、京都鄂菜半姓石”的美誉。与满大街的铁板鱿鱼不同,小石灶的蒜香铁板北极虾颇有些烤虾的味道,却又能适当添加蒜茸的味道。将北极虾洗净、稍微过油后,置于锡纸摆放整齐,将蒜茸、大料、色拉、酱油等调匀,放入锡纸中,将铁板烧热至50摄氏度,保证了虾肉的不柴不生。剥开锡纸,蒜茸香味弥漫,给北极虾增添了别样诱人的味道。

人均:61元

地址: 海淀区 万泉庄11号楼底商(近人民大学西门)

电话: 010- 010-

6、香辣阿田大虾火锅(八角店总店)

火锅里翻滚的大虾

大虾火锅分为两种,海虾和河虾,规格有大小之分,口味有不辣、微辣、中辣、特辣等,还是比较全的。火锅本身就有味道,咸度和调料味道已经很够,没有必要再点小料。涮菜跟其它火锅店差不多,有荤菜和素菜,菜涮到火锅里也很好吃,浓浓的汤味充盈着整间屋子,暖洋洋的带着馋人的香味儿,浓郁的汤料味儿并没有遮挡过大虾的鲜香,咀嚼时一股海的味道缠绕舌尖。

人均:69元

地址: 石景山区 八角北路25-26号(八角游乐园北)

电话: 010-

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