又到了吃龙虾的季节了，吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美。最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，到9月份就“开始空了，没有肉了”。所以现在餐桌上龙虾是必点的一道美食，但是大家都知道龙虾美味营养，但是不管是市面买来的龙虾还是自己捕的龙虾都是一样脏的，因为龙虾是以污泥和藻类喂食，所以不管表面体内都有很多脏东西，要做到彻底清洗还是需要技巧的。那么有小编为大家简单介绍一下，如需可联系： （微信同号）周经理
现在我们是根据一些厂家将小龙虾进行深加工研究的一种清洗方案，可以将小龙虾进行连续式的加工作业。首先大家要了解下，龙虾表面最脏的东西，就是腹部脚的地方，泥土裹着，所以随便清洗是洗不干净的。我们可以在清洗机的池子通过气泡将龙虾表面的杂质泥土进行简单的清洗，然后在通过网带将龙虾输送的下一步清洗池内，清洗池内加入适量食用级的柠檬酸将龙虾浸泡清洗。将龙虾浸泡15-20分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来。再清水清洗几遍，这样才算最干净的清洗哦。清洗干净的龙虾才可以进行下一步的深加工。加工出的龙虾美食会让人依依不舍。
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