行业相关。
小龙虾从业者。
以潜江市最大的小龙虾进出口及加工企业“交投莱克”的产品来看。
单冻虾尾存在腥味浓，虾肉粉的情况，且化冻时间较为致命。
每九斤中规格虾尾除开裹覆冰壳后，虾尾重量有6斤半，售价在270元左右。
液氮龙虾，腥味同样很浓，且并不能保证每只龙虾都是处于非常鲜活的时候制备，部分龙虾仍存在虾腮虾黄乌黑的情况。
本人曾购买过一整件约40斤的9钱均规格的液氮龙虾，其中酸辛委实一言难尽。
用顺丰速递冰镇发的真空包装鲜虾尾，质量优秀，部分免刷洗，可价格并不亲切。
原产地龙虾价格本就低廉，原料成本最多一斤30元左右，算上各种杂项支出，一份售价60元出头的虾尾余利惊人。
建议购买出产规格：湖虾＞库虾＞塘虾＞稻田虾＞野生虾
非熟制的说完了，再来讲讲成品调味整虾。
还是用龙头企业“交投莱克”的产品来看，麻辣/蒜蓉小龙虾，调味方面中规中矩，并没有非常突出的地方，好在价格低廉，批发价10盒X700g，320元罢了。
每盒平均17—23只，合价格1.5元每只，虾黄保存的较为完整，且腥味处理得干净，整盒倒入锅内加热便可享用，性价比颇高。
综合来讲，非龙虾产地及产地周边，选择冰鲜速递虾尾与调制整虾更好，省事方便，也不用图便宜花太多银子买更多份量，水产类食材理应追求其鲜，吃一餐拍一份就行。