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文和友主打口味虾+湘西小串+平价湖南菜

2024-02-20 06:292560

它,创造了单店日排队2万+桌的记录,

登上过联合国晚宴的餐桌,

还获得德国红点设计奖。

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▲超级文和友,晟龙摄

它,常年占据某评热门榜第一名,

没有淡季,天天爆满,排队到凌晨。

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▲文和友水围店

它,就是现象级小龙虾神店——文和友。

但是最近,它却悄悄变了......

疫情期间,文和友悄悄进行了全面的装修升级。2.0版的文和友也太惊艳了吧,每家店都好看到无法相认。

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▲文和友白石洲店

音像店、老理发铺、修伞匠、古董墙......完全复刻了八十年代的生活场景。怪不得,连剧组都要来这里取景。

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▲文和友水围店

每家分店都有不一样的主题,体验感一级棒。据说耗费巨资进行升级,难怪有人调侃老板卖虾是为了挣装修费。

▲文和友梅林店

文和友主打 口味虾+湘西小串 +平价湖南菜 。疫情期间,坚持不涨价。 10元一份的孜然花菜, 20元一份的辣椒炒肉,好吃又不贵,真香。

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作为热门的小龙虾,

更是有好多种花式吃法:

①招牌虾---塑料袋提上来

人桌一份的招牌虾,是用特制的食品级塑料袋提上来的。用了14种香料调味,去头开背过,麻辣味充分渗入虾里。

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据说有人三天不吃就心发慌,这味道,确实上头啊!吃完的汁别浪费,拌着清水面那叫一个爽。

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②油爆虾---直接泼上桌

直接用铁桶泼上桌,够霸气。每只都用乡下菜籽油现炸,蘸蒜蓉酱吃,主要吃虾的鲜甜。

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③长沙口味虾--搪瓷盆端上来

搪瓷盆装着的是长沙口味虾,上菜的时候,有种在奶奶家吃饭的错觉。用紫苏调味,魔芋做底,喜欢吃辣的可以上。

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④蒸虾--蒸笼上“点心”

活虾现蒸,吃的就是新鲜。现在正好赶上吃虾的好时候,虾肉Q弹,只只爆黄!

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⑤龙虾好搭档——湘西小串

文和友的湘西小串声名在外,有人甚至爱它还超过了小龙虾。

烤牛油、烤牛肉筋、烤玉米粒、烤鸡中翅,这些都是宵夜常点的下酒小串。每天下午5点开卖,中午去可是没有的哦~

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装修震撼就算了,菜品还这么给力,难怪一复工就开始排队了!我宣布,下班后,我要第一个冲去打卡。

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--文和友®老长沙龙虾馆--

罗湖店:罗湖区春风路云景豪园首层(9号线向西村站B口)

营业时间:11:00-凌晨3:00

水围店:深圳市福田区水围村龙轩豪庭一楼2号铺(4/7号线福民站D口)

营业时间:11:00-14:00,17:00-凌晨3:00

白石洲店:南山区石洲中路55号国际市长交流中心101(1号线白石洲站C口)

营业时间:11:00-14:00,17:00-凌晨3:00

梅林店:福田区梅林路46号天欣汽车生活馆1楼(4/9号线上梅林站J1出口前行200米)

营业时间:11:00-凌晨3:00

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