一般煮30-40分钟左右就可以。
因为我们靠近海边，所以每年都会吃几次小龙虾，小龙虾因为其头比较大，身体比较小，所以一般制作的时候，一般要时间久一点，不然就会不熟的，如果食用了不熟的食物，就会引发肚子腹泻或者其他的病症，关键是口感也是非常不好的。
小龙虾的口感比较好，但是在购买了小龙虾后，要先将小龙虾进行浸泡几个小时，然后再用刷子将小龙虾清洗干净，最后通过高温杀菌的方式，将小龙虾烹饪成熟后，就可以进行食用了。并且小龙虾体内的寄生虫也会被高温消灭掉，所以放心吃就行了。
小龙虾是一种淡水经济虾类，口味比较好，味道鲜美，所以很多人都喜欢吃小龙虾，它们的生长速度是比较快的，小龙虾主要吃的食物是水草、藻类、水生昆虫等， 小龙虾的壳子是比较坚硬的，它们适合在10-30℃的环境下生存，小龙虾比较小的时候，是喜欢吃泥土的，并且还喜欢吃水里面已经死去的鱼类和虾类，小龙虾一般在5月份到9月份中比较成熟的，到时候可以在这个季节进行食用。
不过吃小龙虾一定要注意一下几个事情，如果不注意的话，会引发腹泻的现象。
1、吃小龙虾的时候，不要喝酒。
因为小龙虾含有比较高的高嘌呤，所以如果喝酒的时候，食用小龙虾后，就会患上痛风的疾病。所以，尽量吃小龙虾的时候，不要喝酒。
2、不要吃煮不熟的小龙虾
小龙虾一定要煮熟后再食用，还有就是不要购买不新鲜的小龙虾，不然就会引发拉肚子或者腹泻的现象，煮的时间稍微久一些，比如40分钟以上，就能够有效的消灭细菌和寄生虫。
