进入9月，很多地方的小龙虾基本退市，但是湖北潜江的虾农们却迎来了今年小龙虾的第二次丰收。
“二季虾”丰收，填补市场空白
潜江从2001年探索稻田综合种养，从最初一季水稻一季小龙虾的虾稻连作模式，发展到了如今的一季水稻两季小龙虾的虾稻共作模式。第二季小龙虾填补了每年下半年的鲜活小龙虾空缺，给虾农们带来巨大的经济效益。
湖北潜江市浩口镇西河村 虾农 柳再洪：第一季虾每斤一般可以卖到十多元，这一季虾每斤可以卖三十多元。二季虾的收入，可以占到全年的60%-70%的收入。
据介绍，第二季小龙虾的生长期与水稻同步，水稻给小龙虾提供了良好的天然栖息环境，而小龙虾也在除虫除草方面大显身手，成为了水稻的“黄金搭档”。
截至2017年底，潜江市虾稻共作面积已经达到65万亩。在潜江市最大的小龙虾交易中心，上百家商户正在忙着打包、装箱，每天有数百吨小龙虾从这里走向全国各地。
湖北潜江潜网电子商务集团总裁 田忠玲：2017年，线上线下达到了11.2亿元，2018年我们的销售额已经达到了36亿元，预计今年全国的销售可以突破40亿。
完善小龙虾产业链，提升品牌影响力
目前，潜江已成为全国最大的“小龙虾”养殖、加工、出口基地，拥有“中国小龙虾之乡”和“中国虾稻之乡”的美誉。而回顾潜江小龙虾的产业发展之路，几乎可以完整勾勒出一个区域依托商标培育品牌经济的轮廓。
从2009年至今，潜江市已经成功举办了九届“中国潜江龙虾节”，吸引了全国各地的游客、客商，进一步提升了“潜江龙虾”的品牌知名度。
据介绍，潜江市的龙虾餐相关餐饮店达到了两千多家。除了实体店营业销售外，潜江市还开发出了上百个线上小龙虾产品，在各大电商平台销售。
湖北潜江潜网电子商务集团总裁 田忠玲：我们有麻辣的、香辣的、蒜蓉的、油焖的，以及我们现在的卤虾等等，在互联网上买到我们的熟食虾已经很方便了。
除了将小龙虾加工成口感风味多样的美食，潜江也积极开展小龙虾深加工技术研究。看似没用的废弃虾壳，经过科技手段萃取出甲壳素，可以广泛应用于食品添加和生物医药，在欧洲、美国和日本很畅销。2017年，潜江市小龙虾出口创汇达到了1.5亿美元。
今年5月，湖北省实现“潜江龙虾”品牌及技术9地共用共享，从做产品到做品牌，从商标授权到共享合作，潜江龙虾的品牌优势和影响力，得到了更进一步提升。
湖北潜江市龙虾局总农艺师 李小平：通过云计算、大数据，对我们一二三产的一个全产业链的数据进行全方位采集，形成我们潜江虾稻的技术标准、管理标准。
