椒盐小龙虾怎么做好吃

　　到了夏天肯定死少不了小龙虾的身影，平时大家经常喜欢点麻辣或者十三香等口味的小龙虾。但是现在是夏天，气温比较高，类似麻辣等重口味的小龙虾吃多了就会上火，而且这些口味实在太重，很多小朋友都不能吃。所以椒盐小龙虾就这么出现了，那么椒盐小龙虾怎么做好吃?

　　首先需要准备好两斤小龙虾，清洗干净，去掉虾头和虾肠，再把虾尾用剪刀剪开，这样在烹饪的时候会更加入味。把清洗好的小龙虾晾干，表面如果有少许水分也没有关系，但水分太多可能会溅油。
 

　　在小龙虾表面均匀的裹上一层炸粉，把多余的轻轻抖掉。把小龙虾放进少了七成热的油锅中，六分钟左右捞出，沥干油待用。在空锅中倒入少许葱油，家里没有葱油可以自己做，油烧热以后加入辣椒酥60克，大蒜粒和红薯条翻炒。

　　然后把控干油的小龙虾倒进锅里。加入食盐、胡椒粉以及5克麻辣鲜粉、20克咸鲜粉以及5克龙虾香料粉，翻炒一段时间后就能够起锅了。为了能够杀死小龙虾可能携带的寄生虫，小龙虾需要高温加热至少十分钟，所以起锅不能太早。
 

　　这款椒盐小龙虾好吃，但是做起来也不难，只要按小编介绍的顺序一步一步来，大家也能够在家里做出美味好吃的椒盐小龙虾。