潜江是小龙虾的主产地之一，近年来，当地围绕小龙虾，打通养殖、加工、文旅等多个环节，使得“潜江龙虾“的品牌越擦越亮。
为满足消费者的个性化需求，近年来，不少潜江龙虾餐饮店都开始新的探索，例如经典口味微迭代、新奇口味浅试水。今年，神豪虾后小龙虾店特别推出了鱼香味小龙虾，吸引了不少消费者。
神豪虾后厨师周忠雄说：“这个酱看上去跟蒜蓉酱一样，但实际上味道完全不一样，它是采用的四川泡椒、炮姜，再加上我们秘制的香料制作而成，主要是突出它的鱼香味。
如果说你吃腻了油焖小龙虾、蒜蓉小龙虾，一定要来品尝一下我们的鱼香味小龙虾。
除了鱼香小龙虾外，潜江虾皇还推出了冰镇泡虾，十分诱人。
虾皇 厨师长 江伟：这个菜名是冰镇泡虾，是我们将小龙虾煮熟以后放入特制的酱料中，泡制半小时捞出即可，口味清凉爽口，特别适合夏天吃。
不断创新的龙虾新口味，总有一款能抓住大家的胃。为推动潜江小龙虾产业链发展，中国潜江生态龙虾城的数十家龙虾品牌餐饮店抱团发展，这几年，当地还开始打造民俗演艺馆、餐饮历史博物馆、饮食文化街等，不断地为潜江龙虾品牌圈粉。
中国龙虾城商业总经理湖北中伦商业管理有限公司总经理郜长明：“我们在小龙虾生产的基础上，从一产延申到二产，包括小龙虾的养殖、工厂、佐料、培训，来到小龙虾城，不仅可以吃虾，还可以逛小龙虾博物馆，学习小龙虾烧制秘方，还可以购买小龙虾的佐料。”
游客引得来，也要留得住。为此，中国潜江生态龙虾城除了在“吃”上下功夫，也在不断完善“住”和“娱”，为游客提供一站式的旅游服务。
郜长明：“引进了三家品牌酒店，以及民宿和普通酒店，约1000张床位，我们有全球最大的室内水乐园，还有1.2万方的游乐场。从今年开始，我们还推出了每日一星活动，和所有的食客一起嗨翻全场。”
如今，通过举办大虾风云汇、潜江龙虾节等活动，潜江龙虾的名声越传越广，潜江龙虾这块招牌也越擦越亮。据了解，2020年，“潜江龙虾”品牌价值突破227.9亿元，居全国龙虾品牌第一位。
潜江市烹饪酒店行业协会常务副会长刘晓飞：“通过这次活动提升了会员党员之间的凝聚力，提前为一年一度的龙虾节预热，为潜江龙虾的品牌推广助力。”
