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小龙虾馆只卖1元,不仅不亏开业一个月还营收百万

2019-09-16 15:265780网友投稿

我的朋友有一次请我吃饭,特意带我去一家生意异常火爆的小龙虾店吃饭,而且我朋友还说,这家小龙虾店的老板,刚开业一个月就营收百万。

来这里吃小龙虾的顾客都要排队,很多人都因为它正宗的风味和实惠的价格慕名而来。另外,还有两个关键的运营策略,使得这家店生意火爆,具体是什么策略呢?我们来看看。

1. 分享砍价策略

这家小龙虾馆,在开业的一个月前就开始做活动预热,他们让人派发传单和名片,上面印有开业信息,开业当月来消费的顾客,全部享受8.5折优惠。

同时上面还有一个小程序的二维码,引导顾客只要扫码即可参加1元砍价活动,顾客只要扫码点击参加砍价活动,并邀请好友帮忙砍价,一直砍到1元,即可成功享受优惠。

这个模式可以说借鉴了互联网界拼多多的社交电商典范,利用了人们想占便宜的心理,一经推出,迅速圈住了一波客流。

不过很多人有疑问,这个砍价小程序也是需要团队开发的呀,这不是也得花很多钱去做么?其实不然,现在其实已经有很多第三方软件开发公司提供小程序设计支持,而且成本也很低,并不需要很多钱。

另外还有一个疑问就是,如果有人恶意薅羊毛怎么办?其实顾客要真想把龙虾砍到1元是非常困难的。因为砍价是区分新老用户的,新注册用户一次能砍掉3元,老用户一次只能砍掉5毛,且只有3次机会。

要想获得更多机会只能靠邀请新人注册,一个新注册用户可获得3元优惠券和3次砍价机会,优惠券有效期为1年,且相互不可叠加使用,也不可与砍价优惠叠加使用。

这样设置的话,就可以规避顾客薅羊毛的问题,但是如果这样的话,岂不是几乎很少有顾客能吃到1元钱的小龙虾。

在这里,老板就会灵活变通,只要顾客集合了10个砍价好友,即可获得一次本店消费的7折优惠,比不砍价的8.5折更优惠,因此还是会受到很多顾客的欢迎。

2. 积分兑换策略

开业那一个月的砍价活动很奏效,但是一个月之后呢?如何更好的维持这个热度呢?于是老板想到了积分兑换策略。

小龙虾馆子里的小程序除了有砍价功能,还有积分功能,每次消费都会产生相应的积分,积分可以在店里兑换啤酒。

积分的兑换规则也很明确,消费多少就会积累多少积分,同行顾客则会获得5分之一的积分。每个积分相当于1毛钱,可以用来兑换啤酒,有效期3个月。

比如消费500元,则获得500个积分,相当于50元使用,同行5人,每人100个积分,假如啤酒5元1瓶,则顾客下次到店消费可以兑换10瓶啤酒,而同行的人下次到店消费则可以兑换2瓶啤酒。

这样设置的话,顾客就会觉得我在你店里存了10瓶啤酒,大大提升了顾客下次消费的优先选择权。由此,这家小龙虾火爆的秘密也就此揭开。

不过除了以上2个重要的策略外,店里菜品的质量和味道保证,也是很必要的基础,同时服务上在细节的把握,也是抓住用户内心必不可少的重点。有了这些成功的因素,自然也就不愁客流了。

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