疫情后，人们更加向往最初的生活，美食必不可辜负。而夜市，向来是最具烟火气和生活气息的地方。
图/联商图库
华灯初上，一杯啤酒，两斤烤串，三五好友推杯换盏...以往热闹的夜市近些年伴随城市建设的规范逐渐被取缔，尤其是一些大城市。
然而，随着夜经济的发展，夜市逐渐回归，不少地区将夜经济的试点放在了最传统、人们记忆中最熟悉的夜市。
夜市的回归，人们对美食珍馐的记忆也开始回归，不禁问，你最爱什么夜市美食？
花生毛豆拼盘、铁板鱿鱼、烧烤、臭豆腐、烤鱼、麻辣烫...都是人们最熟悉的夜市美食。
而在春夏之际，最受人们喜爱的夜市美食莫过于小龙虾，而且随着今年小龙虾价格的下跌，正是食用的好时机。
受疫情影响，相比往年小龙虾消费量大大下降，主要因供过于求导致。
据央视报道，江苏盱眙从事小龙虾收购生意的黄海波介绍称，其在塘口收购的小龙虾，分别有3钱以上的统货和4钱以上的统货两种，当天4钱以上统货的收购价是11.5元一斤，而去年能卖到17元，3钱以上的统货只有8.5元一斤，而去年还能卖到15元一斤。在终端市场，相比去年来说可谓相当实惠，不同规格小龙虾从20元一斤到50元一斤不等。受疫情影响，许多夜市人气还未恢复，虾价下跌也导致客单价减少，大排档商户的营业额也下降了不少。
除了江苏盱眙，小龙虾的另一大产地就是湖北。湖北省淡水小龙虾养殖企业数量近700家，占全国总量的40%，仅潜江一个市，其淡水小龙虾养殖企业数量，比四川一个省还要多。受新冠肺炎影响，今年3月份湖北小龙虾销售量仅为去年同期的35%，滞销严重。
你，最爱的夜市美食是什么？
