近年来，小龙虾深受广大群众的喜爱。由于它的肉质鲜美，烹饪方式多样化，占据了各个年龄段人群的内心。全国各个城市，不管是大街还是小巷，只要有人烟的地方，都有小龙虾的踪影。无论是大酒楼、饭店，还是小的街边摊、大排档，都少不了人们喜爱的小龙虾。这其中最受欢迎的就数麻辣小龙虾了，大家亲切的喊它麻小，除此之外，各种香辣、五香、椒盐的口味也被大家所喜爱。由此可见，选择养殖小龙虾的的确确是个值得尝试的农村致富项目，下面就让小编带您一起来简单了解下养殖小龙虾的过程。
众所周知，小龙虾的适应能力很强，生长速度很快，繁殖速度呢就更快了。你别看小龙虾长的呆萌呆萌的，实际上走起来却飞快呢！它整天举着两个大钳子到处摇摇摆摆，有人会问，那是在干嘛呢？它在打洞呢！大概是有钳(钱)任性吧哈哈！大部分人都认为“养殖小龙虾是很容易的事情”，其实不然。虽然小龙虾的适应能力的确很强，但是要想成功的养殖也并非易事，不仅需要专业的技术，还需要丰富的经验，二者合一，才能达到优质的养殖效果。
下面是五个重点！！！
1、小龙虾虾苗的购置。
就目前来说，小龙虾并没有出现什么新型品种。市面上的小龙虾品种其实都是一样的，只是由于地区不同、气候不同、环境不同等因素，造成了小龙虾生长的个头有些许不同，本质上并无差异。
再一个就是，养小龙虾一般都是从当地进苗的。这样既避免了小龙虾经过长途运输造成一定的死亡率，也有益于小龙虾对地理环境的适应，从而大大提高了虾苗的存活率。一般来说，第一年的投苗量会相对多一些，从第二年开始就会逐渐开始减低了， 因为塘里的龙虾自身就有产卵繁殖， 然后投苗率具体再参照塘里的捕捞情况。
龙虾苗的放养密度不宜过大、过密，否则容易造成龙虾生病,死苗率又会因此加大。
2、挑选养殖小龙虾的场地。
像一般的池塘或者水田进行一下改造都是可以的 ,不过需要注意一下周边的环境， 最好不要有农田水流入。出现这种情况会造成水质受影响,从而影响小龙虾的生长。因为现在种的水稻都必须得打农药,所以选扯的时候要注意了,只有水源有保证,才能及时换水、排能灌溉。
另外,小龙虾对农药是非常敏感的,如果有人在稻田里打了农药,农药顺着水源飘到了水塘里,亦或是打过农药的水直接流到了池塘里,都有可能造成小龙虾发生大面积死亡的状况。所以!养殖户们一定要记住了! 务必让小龙虾远离农药!！
3、小龙虾是两栖动物。
养殖时记得要把池塘周围的杂草处理掉，否则一到夏天，杂草疯狂生长，周围将会是一片茂盛。大雨过后或者夜晚时分，小龙虾会爬上池坡逃跑掉，所以养殖期间，必须在最高水位处和池坡的交接处设置围栏、在池塘的周围蒙上一层光滑的薄膜、在田埂边也要深砌石埂，做这些动作都是为了防止小龙虾打洞外逃。
4、小龙虾是杂食动物。
目前暂时还没有专门为小龙虾调配的饲料，基本都是由养殖户自己调配。比如，加些鱼粉，豆粕，麦麸，玉米，油枯等等，还可以加一些兔肠，鸡肠之类的。保证在每天早晚投食两次，日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，饵料应投放在池塘四周浅水处，龙虾集中的地方可以进行适当的多投，方便及时检查小龙虾的进食情况。
5、小龙虾的上市时间。
小龙虾一般3-4月放养，10-11月即可收获。收获时，采用捕大留小的方法，也可采取干塘或围网的方法于傍晚进行一次性捕捞。
好了，以上就是针对初次养殖小龙虾的新手们提供的五大要领，希望对各位有所帮助哦！记住，养虾切勿心急，唯有慢工出细活。
