小龙虾生长周期16至18个月,小龙虾长得快,一般50至70天可出售,5至6月交配产卵。
一、把好水草栽植关
在虾池内应栽植复活型水草,以沉水植物(伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等)为主,漂浮植物(空心菜、水浮萍等)为辅,适当搭配部分挺水植物(蒿草、芦苇等)。在浅坡处栽植伊乐藻,深水处栽植轮叶黑藻、苦草、空心菜、水浮萍等,在浅滩处栽植芦苇、茭白等。水草覆盖率应达到50%,过稀应及时补充,过密应人工割除。
二、把好苗种放养关
放养的小龙虾苗应规格整齐,体质健壮,活动力强,附肢完整,无伤无病。放养虾苗规格应达0.8~1厘米,小龙虾种规格应在3厘米以上,放养密度应合理,同一塘口放养规格应一致,一次放足。小龙虾苗种放养前需用3%~4%的食盐水浸浴5~10分钟,以杀灭致病菌和寄生虫。为了充分利用养殖水体空间,增加养殖产量,提高养殖效益,可搭配放养部分花白鲢鱼种,放养规格为100克∕尾、密度为100尾∕亩。在养殖池塘内放养花白鲢鱼种还能起到净化水质的作用。
三、把好饲料投喂关
小龙虾属杂食性虾类,尤其喜食动物性饵料,且生性贪婪,摄食量大。因此,投喂的饲料营养要全面,投喂量要适中。若投饲量不足,则影响生长,甚至会造成相互残杀;若投喂量过大,则造成饲料浪费,还会污染水质;若投喂的饲料营养不全面,则会造成因营养不良,引起蜕壳不遂,影响生长。在高密度养殖时,以投喂小龙虾配合饲料为主,虾苗和虾种刚入池时,可通过施肥、追肥,在养殖池内培育大量轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等供其摄食;幼虾阶段投喂配合饲料的蛋白含量应大于30%,成虾养殖阶段饲料蛋白含量应在26%以上,每日投喂2次,早晨、傍晚各投喂1次,早晨于日出前投喂,傍晚于日落后投喂,以傍晚投喂为主,占日投喂量的70%;日投饵量主要依据存塘小龙虾总重量来确定,3~4月份及10月份以后,日投饵量为虾总重量的1%~3%,5~10月份是小龙虾正常生长季节,日投饵量为虾总重量的5%左右,一般天气晴好时应多投喂,高温闷热、连续阴雨天气或水质过浓时则少投喂;大批虾蜕壳时少投喂,蜕壳后多投喂。投喂应坚持“四定”原则,即:定位、定量、定时、定质。具休的投喂量应根据天气、水温、水色及小龙虾的生长情况灵活掌控,以吃饱、吃完、不留残饵为宜。
四、把好水质调控关
保持良好的水质,有利于小龙虾的健康生长。每7~10天加注新鲜水1次,每次加水20厘米,保持水质清新、洁爽;每10~15天使用生石灰对水体消毒1次,用量为10千克∕亩,方法是加水化浆后趁热全池泼洒,调节pH值在7.5~8.5之间,使水质保持为弱碱性;定期使用EM调水王和底质改良剂等微生物制剂,降低池塘内的氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质,改良水质和底质,将池水透明度控制在30~40厘米;平时应经常开启增氧设备,保持池水溶氧在5毫克∕升以上。
五、把好蜕壳管理关
小龙虾的幼体变态、步足再生及其生长,总是伴着蜕壳而进行。小龙虾只有蜕掉坚硬的外壳后,才能达到生长的目的。因此,脱壳期是小龙虾生长的关键时刻,抓好脱壳期间的管理工作尤为重要,主要应做好以下三点:一要调控好水质,保持水质清新。二要投喂充足,营养全面。三要养护好水草,过盛应人工割除,不足应及时补充。
六、把好病害防治关
小龙虾病害防治应坚持“防病为主,治疗为辅,无病先防,有病早治”的方针。采取严格的清塘消毒、投放优质苗种、营造良好的生态环境、投喂新鲜饲料、定期投喂药饵等技术措施,可有效预防虾病的发生。一旦小龙虾发病,应使用国家允许的高效、低毒、副作用小的渔药对症下药及早治疗。
七、把好敌害侵入关
小龙虾主要敌害有水老鼠、青蛙、水鸟及一些凶猛肉食性鱼类。这些动物均能捕食小龙虾,应及时采取措施加以消灭。对于肉食性鱼类,可以在进水过程中,通过密网拦滤,将其拒之于养殖塘口之外。对鼠类可用鼠夹、鼠笼捕猎猎杀;对于鸟类可在池边设置一些彩条和稻草人进行恐吓驱赶。对于蛙类最有效的办法是在夜间进行人工捕捉。
八、把好适时捕捞关
小龙虾在经过2个月左右的饲养后,虾体规格可达50克以上,此时可开始捕捞,将大规格的虾起捕上市销售,降低池内小龙虾的密度,促进小规格的虾快速生长。捕捞工具有虾笼、地笼等。
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