春节临近，在四川省水产养殖大县——泸州市泸县，迎来小龙虾错峰销售旺季。在泸县的稻虾综合种养基地，村民正忙着捕捞小龙虾，随即进行分拣、外运，填补国内大部分城市冬季小龙虾市场空白，提前进入产销两旺的景象。
一大早，在泸县福集镇螺狮山村的稻虾综合种养基地，村民正忙着捕捞今年的第一批小龙虾，将一笼笼小龙虾从稻田中慢慢拉出，随即按个头大小进行分拣、装入桶里，田间一派热闹而喜悦的景象。
“我们的小龙虾上市比较早，现在是供不应求状态，大虾现在的行情是60元一斤，中虾是40元一斤，我们上午发货，通过空运，下午就能到达北京、上海、广州等地市场，晚上就能上市民的餐桌了。”泸县福集镇螺狮山村养殖户熊殿君高兴地说。
泸县年平均气温为18.1℃，独特气候让这里的小龙虾一年四季都可投放、生长。同时，泸县因为冬无严寒、春季回暖早，成为全国最早出产小龙虾的地方之一。特别是在春节前后，当其他地方的小龙虾不能捕捞时，泸县的小龙虾已经错峰上市，成为了春节市场上的稀缺货。
“马上春节到了，对这个虾的需求量比较大。我从腊月十九开始取虾，前面两批卖了200多斤，卖了7000多元钱。我们采取的是‘双稻双虾’，像我们一亩田，龙虾的产值大约在6000—7000元，加上两季水稻的收入，效益还是很可观。现在我们这个稻虾米，卖的价格都是在4—5元一斤，算下来的话，一亩田的收入要超过10000元。”熊殿君说。
立足地理气候优势，泸县多地采用稻虾共作模式，稻虾综合种养也让村民鼓足了钱袋子。“我们采取的是专合社+农户的模式，目前我们的产业大户是11户，带动了周边的散户六七十户，目前全村小龙虾的面积是600余亩，仅小龙虾带来的收益是100余万元。”泸县福集镇螺蛳山村党总支书记刘德琴介绍。
据了解，2023年，泸县发展“稻虾”种养面积达15万亩，小龙虾产量达1.2万吨、产值达6亿元。(黄平)
