龙虾养殖有很多模式，之前小编也有介绍过一些混养或者轮作的模式，今天小编说的就是我自己比较喜欢的一种蔬菜和小龙虾混养，便是水芹了，水芹菜。产于南方，棵瘦小、淡绿色、香味淡。水芹菜以食用其嫩茎及叶柄为主，可凉拌或炒食，是一道很不错的开胃菜。
当然了，水芹田和小龙虾混养如何进行才是今天的主题，有一组实践的案例数据中，某镇2008年推广水芹田16.2平方千米，每667平方米产出水芹4000kg左右，产值6400元，效益3400元。和单纯的水芹种植相比，多产出50kg小龙虾，产值1537元，效益950元。每667平方米总效益达1900元，增加效益1000元。所以说采用水芹田养殖小龙虾是一种创收的可以尝试的方式。
以下是小编整理和归纳的技术要点，供大家学习参考
一、种植养殖时间安排
龙虾养殖时间3月份中旬开始养殖，后面逐渐上升到6月份，到了八月份上旬差不多捕捞出售完毕。八月份中旬种植水芹，当年十月份开始采收，到当年三月份上旬采收完毕。所以说利用时间差，种一季芹菜放养一季龙虾，在不影响芹菜的产量前提下，充分利用自然饵料，增加额外收入。
二、养殖环境
水芹田要求水源充足，水质优良，进排水方便，水深1~1.5m，池塘底部和四周注意做好保水性能，减少池水的泄露。
三、放苗的准备
防逃设置
龙虾养殖过程中注意设置防逃墙，可以预防龙虾逃离，也可以阻挡外界生物进入池塘里，材料可以选用钙塑板，塑料薄膜等一些对环境无污染且表面光滑的材料，因为小龙虾拥有比较强的攀爬能力，所以这里要求距离地面最好是30cm以上。
及时清塘
在水芹收获结束后，没667平方米用生石灰80-100kg彻底清塘，杀死池塘内的有害生物和病原体，在放苗前一周，注意加注新水
移植水草
小龙虾喜欢在水草里栖息，脱壳。所以在收获水芹的时候，采用刀割留根的措施，为小龙虾提供栖息的地方和植物性饵料，当然收割水芹之后也有注意在池塘四周种植一米宽的水草带，选择苦草、轮叶黑藻等水草，提供更多的栖息空间。水草中滋生的大量微生物也是龙虾的天然饵料，可以更好的弥补饲料的不足。水草的面积占池塘的20%。
四、放养虾苗
放养虾苗一定要注意虾苗的品质，一定要规格一致，健康有活力。每667平方米投放3cm左右的虾苗4000左右，一次性放足。
五、科学投喂饲料
三月份水温升高到8℃时候开始投喂饲料，每三天投喂一次饲料，投喂时间一般选择当天温度最高的时候，每次投喂0.5公斤，随着水温升高，根据饲料的消耗程度逐渐增加饲料的投放量。
四月份时候就得每天投喂一次饲料了，因为池塘内的天然饵料比较充足，所以每公斤的小龙虾只需要1公斤的精料左右便足以。
六、日常病害预防
小龙虾的病主要有黑斑病、烂鳃病、纤毛病等，要坚持以预防为主，定期做好消毒水质的工作。定期使用生石灰调节水体pH值在7.5-8.5之间，这样以来抑制了有害微生物的繁殖，又有利于增加水中的钙离子，减少有机氧消耗，防止疾病的发生。
七、轮捕疏养
采取捕大留小、天天张捕的方式捕捞小龙虾，从4月份开始坚持每天用地笼在虾沟内捕捞，8月份栽种水芹前排干田水，用手捕捉。对于已经入洞穴居的小龙虾，不要挖洞，任其在洞穴内生活。
以上便是水芹和小龙虾间作的养殖方法了，这里小编重点是说明水芹收获之后的龙虾养殖方法，兼顾水芹和小龙虾的收获，水芹田养殖小龙虾最大的好处在于水芹种植和龙虾养殖时间岔开，互不干扰，不影响水芹的产量同时增加综合效益。
