前言
2019年小龙虾养殖面积大爆发，据不完全统计，全国小龙虾养殖面积已经超过2000万亩。同时2019年小龙虾价格一起起伏不定，低价延绵，如果说以前小龙虾养殖盈利人数仅有30%，那今年的现状盈利人数应该不超过10%，也就是90%的养殖户都是亏损或者仅回本。究其原因，2018年小龙虾高价高销的市场情况，很多人脑子一热加入小龙虾养殖。却忽略了养殖本身的风险，其实今年养殖户的失败依旧是因为养殖户没有抓住小龙虾养殖的关键技术，光依靠"自我经验"和“别人说”等不科学的虾田管理导致。9月后，又是小龙虾养殖关键时期，小编总结一下小龙虾秋冬季管理相关事项，希望对你有帮助。
种苗补放
种虾选择：小龙虾属于秋、冬季产卵类型，一年只会繁殖一次。雌虾卵巢发育时间一般很漫长，卵巢发育的颜色代表了它们的成熟阶段，一般有苍白、黄色、橙色、茶色(棕色)、豆沙色(深棕色)等阶段。橙色时表示卵巢基本成熟。而受精卵的适宜孵化温度为22~28℃，在35℃以下水温越高，孵化期越短，一般约为12~16天。水温25℃左右时一般需要15天左右；在35℃水温时10天内即可孵化；低温时甚至需几个月。2019年小龙虾种虾价格不属于太高，可以选择稍微大一些的种虾，怀卵量比较多。
放养密度：如果是新开池塘，则每亩密度在30-40斤，理论雌雄投放比例为3:1。有种虾的池塘，可先用网目3.5cm捕大虾的地笼起捕看看，如果收虾3斤，可每亩再投放15-20斤；如果收虾10斤，可再投放10-15斤，当然更需要需结合起捕数量及打洞的数量，酌情投放。
注意：按照今年天气气温情况，一般种虾繁殖在9月中旬左右即可孵化完成，所以如果您需要补放种虾，一定注意最好在9月15号之前放完种虾。如果15号以后放种虾，需要多解剖观察种虾是否已经是空壳虾了！
水位管理
9月中旬前：水稻灌浆变黄后开始降低水位晒田，水位降低到低于田面5-10公分即可，停数天观察龙虾打洞的情况，将稻田内埂修复至高30公分，以此保证种虾打的洞集中在田间垄上和田埂边水线以下位置，方便后期上水集中出虾。
9月下旬至10月：水稻收割后留高茬，不直接上大水，刚刚割掉的水稻如果直接上水会导致水稻迅速释放大量肥效，导致红水黑水频发。建议先暴晒天5-7天，然后平台直接上30-40公分水位，逼出池塘种虾，提前排卵孵化。如果有条件的话，保持平台高水位3天后将稻田中的水直接换掉，减少红黑水风险。之后再上水位至平台水位在15公分左右，随着水草和时间推移慢慢把水位加起来。没有条件的可以选择使用芽孢或者乳酸菌辅助稻茬有机质的分解。
11月至翌年2月：冬季水位以稳为主，水位尽量深一点保持在50公分以上，提升水体保暖能力及稳定水质，不要频繁加水，不要加水过快，需要加水请在上午10点以后，下午4点前。频繁加水会导致池水对流，底部水温度下降，引起虾苗应激；水位落差大会造成进洞的小龙虾重新改造洞穴而耗费大量能量，不利于过冬。
水草种植
1.虾稻共作：种植水草以伊乐藻为主，时间通常在11月中上旬，此时稻田已收割完毕，部分粉碎的秸秆还田，晒田5-7天，开始进水，视稻梗腐烂程度及水质好坏适当换水，水深控制在15公分左右，移栽伊乐藻前可全池使用生石灰，碘消毒，水草种植行距8-10米，株距2-3米。（新开的池塘可以适当加大种草密度，行距和株距减半）
2.池塘精养：种植水草以伊乐藻，轮叶黑藻搭配，伊乐藻种植时间多为当年10月下旬至11月上旬，先种围沟，再种平台，水草行距8-10米，株距2-3米，后续视水草长势合理补种水草，轮叶黑藻种植时间多为来年3月上旬，种植以芽孢为主，主要种植在平台区域，芽孢全池抛洒（3-5斤/亩），池塘养殖也有6月份之前全池种植伊乐藻，第一季虾卖完干塘全池移栽灯笼泡，养殖第二季。
池塘除杂
除杂对象：水上应该清除老鼠、青蛙等天地；水里需要杀除青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、鲶鱼、乌鳢（财鱼）、餐条鱼、蚂蟥、螺狮等水中养殖动物。通过除杂来减少甚至杀灭虾田中其他物种的数量！
除杂时间：选择在降低水位晒田时候一般是在9月份也就是这几天，这个时候环沟内小龙虾基本已经打洞，水位较低，对虾子影响小，成本最低效果最好。
除杂方法：选择茶皂素或者茶饼，水深30公分以下每亩20-25斤，水深30-50公分每亩25-35斤，使用本品时每100斤茶饼兑食盐3斤或者生石灰20斤，先将茶饼捣碎成小块，兑水一起寖泡6-12小时连渣带汁全池均匀泼洒。全塘泼洒效果最佳，晴天使用。
低温肥水
肥水必要性：①冬季肥水，培养底栖藻类、浮游动物、水草，供虾苗摄食，促进虾苗生长；②虾苗摄食与温度直接相关，通过肥水保温延长摄食时间；③虾苗避光钻泥，影响吃料。通过肥水遮光，缓解避光，促进吃料；培养多种藻类，平衡菌相藻相，构建稳定生态系统，减少虾苗应激；④培养藻类，给水体盖被子，水体散热慢，昼夜温差小，虾苗应激小；⑤秸秆腐烂后水中悬浮大量有机质，通过培养多种有益藻类、平衡藻相菌相，加快水体的物质循环速度，促进秸秆分解，将其转化有益藻类，降解水体毒素；⑥配合深水位，通过肥水培养藻类遮光、竞争，控制青苔，可以确保第二年青苔不泛滥。
肥水难点：①水温低、光照强度低，藻类增值生长缓慢、有益菌活性低；②药物残留如重金属、杀虫、杀苔、杀菌、消毒药物残留等；③缺肥，肥劲不够由于很多田口经过曝晒、清塘等操作，造成水体肥力不足。所施肥料肥料效不够，不足以满足秋冬季节藻类生长繁殖的营养需求。④缺乏矿物质。如钾、钠、钙、镁等元素；⑤藻类和菌种缺乏；
解决方法：使用全溶速溶产品，可以缩短肥水时效，保证短时间内可以将藻类培养起来。同时可以适当补充碳源，经研究养殖前期，池塘元素中最缺的就是碳源，补充碳源而不单是氮源对低温肥水有着很好的效果。
虾苗投喂
冬季是否需要喂料，其实是需要的。尤其是上大水后，虾苗刚刚出来，如果饵料不充足，虾苗很容易“饿死”。所以步入秋冬季管理中，最重要的就是保证池塘饵料充足。饵料的来源可以通过肥水形式，培养出浮游动植物，作为虾苗的开口饵料，还可以直接为饲料。虾苗直接吃颗粒或者膨化饲料不太适合，毕竟刚刚出来的小虾苗仅有1-2厘米，只能通过滤食来摄食。建议补充一些发酵料或者超微粉料！
