可以用有机酸稳水，有机酸可以解毒也可以防应激。小龙虾到新的环境里会有应激，如果提前解毒抗应激了，就会好很多。
新挖的龙虾池怎么消毒处理？
新挖的虾池一般可以用：生石灰消毒、漂白粉消毒、火碱消毒进行消毒。
生石灰消毒
在使用生石灰消毒前池水只留5～10厘米的积水，将生石灰打碎均匀洒入池水内溶化，生石灰用量一般为每亩20～40千克，使用生石灰的第二天，用铁耙搅动池底，使石灰浆和淤泥充分混合。由于生石灰含钙量在50%以上（理论值:71.4%），龙虾生长过程中会蜕壳，须摄入足量钙，而且生石灰价格便宜。
漂白粉消毒
龙虾养殖池使用漂白粉消毒消毒需要排干池水，每亩有效率占30%以上的漂白粉0.5～1千克，未排水的池塘每亩每1米的水深占30%以上的漂白粉1.5～2.5千克，使用时先将漂白粉放入木盆或铁桶内，加水稀释向池塘中泼洒。消毒后的水不要放走，继续留在池里，第二天开始进水，达到饲养要求的水位即可。
火碱消毒
现在很多龙虾养殖场消毒池普遍使用火碱消毒，但火碱作用不迅速，对许多病毒无效，具有腐蚀性，容易与二氧化碳发生反应而失效。同时，火碱对皮肤和器官有灼伤作用，进行消毒操作的人员要注意自我防护，以免灼伤皮肤。
新挖池塘来不及肥水可以放虾苗吗？
一般的新手挖好虾田之后，就不知道下一步要做什么工作了，一般新挖的虾田第一要消毒、第二上水旋耕、第三栽种水草、第四水质调控肥水、第五虾苗投放。详细请看下面
一、消毒解毒。现在很多药厂宣传解毒药的神奇，到底有没有用，反正没多大坏处。新挖的虾田，以前是种水稻等其他作物的，农药化肥除草剂没少用，肯定有残留，这时候，用生石灰(块灰)每亩100斤左右，全田化化水洒(或用机械把块灰加工成粉，直接撒到田面也可以，比较省事)，也可以少量加水到田面上几公分，生石灰在田里化了就近洒开。生石灰可以中和不少农药残留，之后如果经济条件允许可用一些有机酸等解毒药洒一下，也可以把先前的水换掉。
二、上水旋耕。消毒处理后，在1月份一定要加水，如果稻草秸杆少，可全田旋耕，如果稻草秸杆太长太多，旋耕困难，可隔10米打一个草路子，用于栽草。
三、栽种水草。在上水前，先栽(种)田沟里水草，隔8-10米栽一簇(面积0.5平方米左右)，等田沟里水草成活后，加水至田面，在田面上栽草，放早苗就栽伊乐藻或菹草，放迟苗可选择种轮叶黑藻和苦草。具体栽种方法见前面的文章。伊乐藻一般要40-60天才能形成优势，所以要提前栽种，等放虾苗前再栽，很难长起来，龙虾放下去成活率低，容易发病。
四、水质调控。新田上水前如果有发酵的有机肥，可施部分有机肥后旋耕，如不旋耕建议不要施肥，春天有风险。上水后虾沟里可施用虾田专用肥，可搭配【夫沃施沃叶菌肥】等。2月下旬，以菌为主，少量补肥，虾苗下田后，以菌为主，投喂为主。
五、虾苗投放。虾苗在2月下旬就可以投放了，越早越好，但也要注意价格，3月份以前的第一批苗价格在30元左右还是合理的，如果超过40，就有风险了。注意就近购买，找知根知底的人购买，不要买来路不明的虾苗、药苗、长途运输的苗、网站上做广告的苗(基本上都是骗子)。虾苗投放时，有许多人处理太过复杂，我认为不是好事，虾苗本来经过运输，就有应激反应，我建议虾苗下池前全池沿埂加洒VC应激灵，先要浸水(连苗筐放入水中15秒左右)，然后提起放在埂边3-5分钟，可以再去搬几次，回来将前面试水的虾缓缓放入田中。第二天可再次洒一次VC。第三天可以开始喂食。
新挖虾田冬季用什么肥水？
小龙虾池塘肥水应该贯穿整个养殖过程中，在投放虾苗之前就需要将水肥好，这样就可以让投放进池塘的虾苗有足够的浮游生物可以摄食。而且，肥水也有助于池塘水体质量的稳定，合理的肥水是保持池塘的溶氧浓度的一重要手段。
对于新开挖的池塘何时进行肥水，这需要看什么季节开挖的池塘。
比方说在夏季开挖的池塘，现在又不投放虾苗的话那就不需要那么着急肥水，但如果是在秋季开挖的池塘，马上需要投放亲虾的，则需要在投放亲虾前10-15天就进行肥水。所以，何时肥水这个需要看自己对小龙虾投放时间的具体的安排。一般情况下，在投放小龙虾虾苗前10-15天就需要施肥，以留足肥料起效的时间。
但如果是在水稻收割后，也就是10、11月份开挖的虾池，清水塘建议开挖虾池在消毒后就可以肥水了。之所以这么操作主要是开挖池塘后马上就进入冬季，入冬后肥水比较慢，我们可以给池塘里施加基肥，让基肥慢慢的培育藻类等到来年开春气温上升的时候，就可以培养大量的轮虫、枝角类了，而2-3月份就是投放虾苗的时候，培养出来的轮虫、枝角类刚好可以作为小龙虾虾苗的食物。
整体来说，刚挖的虾池对于肥水的时间还是要看自己啥时候安排投放小龙虾虾苗。在施加基肥的情况下，一般在投放虾苗的前10-15天需要根据池塘水体情况进行肥水。
