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深度剖析小龙虾“五月瘟”

2020-04-21 16:226950网友投稿

从近几年的统计数据来看,今年较前几年发病情况明显提前了10天左右,每年的这个时候,刚好是成品虾大量上市的时候,然而也是养殖户最提心吊胆的一个月,当地的老虾农称之为“黑色五月”、“五月瘟”,走访发现目前已经有不少的田里发现死虾,且一直持续死亡。

新养殖户经常说:“小龙虾不是经常在臭水沟里面就能看到吗,有必要花这么多精力去防病吗?市面上很脏的小龙虾能吃吗?”

其实小龙虾能够适应各种污染环境,得益于它良好的排毒减毒机制,所以它的体内污染物含量并不一定超标。小龙虾能把重金属转移到外壳,然后通过不断蜕皮把毒素转移出体内,这正是它可以耐受重金属污染的原因之一。目前研究显示,重金属大多集中在我们不爱吃的虾鳃、内脏和虾壳中,对于吃虾肉的我们来说,不存在安全隐患。

小龙虾五月瘟病害的发展

自2006年以来,全国的小龙虾各种形式的消费热度已经开始突显,小龙虾的养殖热潮逐渐推向一次又一次的新高度,养殖面积迅速增长,养殖密度也在不断加大,投饵量增多,人工养殖技术的参差不齐,水质环境变差,养殖中的多种病害也就日渐突出。小龙虾病毒病近十年来爆发流行于湖北、江浙、安徽等主产区域,是一种严重的传染性疾病。

目前,各种病害对小龙虾的危害越来越严重,但是关于小龙虾疾病的研究比较少,并且进展很慢。现场的技术员以及技术推广人员、业务员也是仅凭一些长期的现场实战经验来推断如何进行病害防治,有效控制对策还是很有限的。

很多情况下,小龙虾的病毒是潜伏感染的状态,即使小虾苗期间就能检测到白斑病毒病原的虾,养殖过程中注重管理照样能养殖成功,不会使寄主治病或死亡,甚至没有病变迹象。但是在捕捞、运输和温度等环境条件突然产生急剧变化时,使小龙虾产生应激性,爆发性死亡的可能性大大增加。所以,在日常管理和处理中,一定要保证水环境的稳定性;各类池塘操作,不要过分影响小龙虾的正常活动,更不要刻意寻找各种疾病,一会儿是弧菌暴发,一会儿是红水、黑水,一会又是底质较差,还有的甚至不遗余力地给养殖户解剖小龙虾,刻意寻找小龙虾的肠炎(正常情况下龙虾都是一直进食的动物,所以胃和肠道里面一直有食物充盈)等等

温度和很多病害都有关联,有些病害在不适合的温度下,不可能发生,但是有些病害一到相应温度就很容易发生,白斑病毒病就是在温度上升过程中,水温达到20-30度的时候高发。

在整个养殖过程中,大多由原来清澈的水质变化为低透明度或者浑浊,透明度前期很高的塘口,水中自然生长的沉水植物死亡在水底腐败,引起的底坏、耗氧,或者栽种的伊乐草等植物出现爆塘、烂根、持续耗氧。所以作为一个技术员做相应诊断时,首先应该考虑水温、缺氧2个条件

小龙虾五月瘟处理思路

常规处理:改善养殖环境、生石灰和氯制剂消毒及内服抗生素,发现这种常规药物治疗效果不明显,许多新养殖户不明白,说该用的药我都用过了,该做的工作我都认真做到位了,为什么我的虾还会死呢?仔细一想其中自然有问题的答案,举个例子:在我们常规的人工养殖的草鱼来说,能有谁说自己从放苗到卖鱼的整个流程中一条鱼不死呢?小龙虾也是类似的道理,笔者理解为“五月瘟”,实际上是一个综合症的一个死法,各种外界的刺激对小龙虾都有一定的刺激,一旦小龙虾出现问题就会开始闭口,在体质下降的前提下,给各种细菌入侵提供了机会,长期亚健康的虾在面对环境等其他因素的刺激下,就会出现忽然的死虾,且由于虾本身含有相当高的蛋白质,在死亡后的很短时间内就会腐败,一旦健康的虾吃入其中的病虾就会陷入一个恶性循环,这也是为什么治不好且一直持续的元凶。

每年5月,一直以来都是困扰虾农的最大问题,老养殖户一般会选择在5月之前卖掉所有虾,大虾当成虾上市,小虾当作虾苗卖,等进入6月再买进其他养殖户的苗子继续养殖。对于目前已经发病且还在持续的养殖户如何保证水体的 肥、活、嫩、爽,笔者建议如下:

现状:五月瘟,虾子持续死亡,原因:在捕捞、运输和温度等环境条件突然产生急剧变化时,使小龙虾产生应激性,爆发性死亡的可能性大大增加,温度和很多病害都有关联,等等。

目前采取的办法:在日常管理和处理中,一定要保证水环境的稳定性,不要影响小龙虾的正常活动,不要刻意寻找疾病,目前需要解毒、底改、肥水培藻、提高免疫力,增强虾蟹肠道消化吸收功能等。

水环境调控方式

1、解毒:“解百毒”防止农药残余重金属超标引起的动保产品中毒 。或“果酸解毒王”消除油膜,分解毒素。

2、底改:“生态修复底改”改善修复池塘底部环境,降解氨氮、亚硝酸盐等有害物质。“底速康”快速改善底部环境、强效除黑、除臭、除腥味。

3、调水:“复合芽孢”“鱼虾乐”分解水体残饵、排泄物等有机质,净化水质,提高透明度,降低氨氮,亚硝酸盐含量改良水质,稳定PH值。

4、肥水培藻:“虾蟹贝育藻肽”“速生藻源”“鱼悠乐硅藻旺”搭配使用,快速肥水,调整水色,稳定水质,平衡藻相。

拌料 建议:“本草肠康”“本草肝宁”保肝护肝,改善肠道环境,提高饲料转化利用率,强化免疫系统。

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