养殖户们应该怎样保障小龙虾的销售价格

　　养殖的小龙虾出售价格如何保障？养殖的小龙虾从生产到销售的基本模式是：①养殖户－中间商－销售市场；②养殖户－订单销售；③养殖户－销售市场。养殖户的小龙虾出售价格受销售模式制约。 　　①养殖户－中间商－销售市场。这种模式，养殖户要得到销售市场同样的价格待遇，是完全不可能的。因为，中间存在中间商即收购商和批发商以及销售个体工商户。销售渠道十分周折，层层中间商都要赚钱，都要得利，层层加码。所以，小龙虾销售价格非常高，与养殖户出售价格相比，要高出一倍或数倍。这种销售模式，是无法保障养殖户的高额市场回报的。 　　②养殖户－订单销售。这种销售模式好于第一种模式。因为，订单户一般都是大商场、大批发商、大饮食行业，都要从养殖户协商保质、保量、按批次、具体供货时间等等，完成从养殖到销售的整个过程，中间减少了许多环节。通常以互惠互利为原则，养殖户和订单户都能得到市场的价格红利。所以，从获得市场利益层面上来说，养殖户很到的市场红利远远高于第一种销售模式。 　　③养殖户－销售市场。这种模式，养殖户大多直接参考销售，既是养殖户，又是销售商，小龙虾市场红利会全归养殖户，是100%的获得了市场红利。由于受养殖户人手多少、交通工具的优劣、市场位置和行情的局限性，往往出现许多不尽人意的地方。有的养殖户让利直接为商户长期供货，与第二种销售模式相类似，只不过是以口头合同形式完成销售任务。 　　总之，养殖户要想充分得到小龙虾市场销售红利，都要依据自己的实际能力和基本情况来选择销售模式，才能得到称心如意的收益，才能分得理想的市场蛋糕。