卤小龙虾直接放卤水就错了！多加这一样食材，滋润添香更美味！时间过得好快，一转眼又到了3月的下旬，湖北农村天气暖和了许多，田地里的油菜花在争先的开放，到处的养殖水塘里，有堪称湖北特产的小龙虾也开始出水了，也对于吃货的我来说，这无疑是一个好消息了。
以前在老家，随随便便花一个小时，就能抓到一盘的小龙虾，所以吃过做过的小龙虾有很多种，最常见的是油焖小龙虾，还有香辣小龙虾，在外面的饭店基本也是这两种。不甘于平凡的小编，想着换换方式做一道更有味的小龙虾美食。
小龙虾完全就是为喝酒解馋而生的，无论是红烧，油焖味道都必须重一点，吃着才带劲，当然了也需要香味的辅助，这样才算是一道美味的小龙虾。今天就分享小编的一道卤小龙虾，不要直接放卤水，提前做好这一步再放，其效果嘴巴是感受最明显。到底是哪一步，继续往下看答案在文末。
【食材准备】：小龙虾1000克，香叶10克，花椒40颗，桂皮20克，干辣椒30克，八角10个，茴香15克，草果10克，白扣15克，陈皮10克，5000克清水，生抽80克，老抽20克，盐50克，鸡精20克，冰糖150克，生姜大蒜各40克。
