烹饪技巧
1、市场买来的小龙虾一定要充分清洗干净;
2、虾肠要吃的时候再抽出，否则会影响肉质口感;
3、小龙虾的头部比较脏，最好丢弃;
4、蘸料可根据个人口味调节。
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文章插图清蒸小龙虾怎么做好吃虾黄慎吃虾黄
4、注意时间，清蒸食物是很注重时间的把控，如果时间不够或者时间过长，那么小龙虾就难吃了。具体蒸煮大概需要八分钟左右，这样就可以蒸熟。5、完整性，蒸煮小龙虾要保证龙虾的。
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