眼下正是小龙虾销售的旺季，重庆江津西湖镇小龙虾养殖基地，23亩生态小龙虾迎来满塘“红”。
收获的小龙虾。杨安迪 摄
每天一大早，养殖户胡海来到基地，熟练地提起沉在水里的虾笼，一只只膘肥体壮、色泽鲜艳的小龙虾，顺势滚落篮筐，经过分拣后再运往市场销售，一派繁忙景象。
起虾。杨安迪 摄
2018年，胡海看中了小龙虾产业的发展前景开始养殖小龙虾，经过几年的摸索，龙虾养殖路越走越顺，订单也越来越多。由于养殖基地两面环山，得天独厚的气候和富硒资源优势极适合小龙虾的繁殖生长，养殖出来的龙虾个头大、肉质鲜美，深受客商青睐，产品供不应求。
刚上岸的小龙虾生龙活虎。杨安迪 摄
“现在小龙虾的价格不错，个头大的能卖到20元一斤，一般的也能卖18一斤！”胡海笑容满面地介绍，小龙虾生长速度比较快，2至3个月就可养成成品虾出售，每年3到11月都有小龙虾出售，5至9月是小龙虾的产销旺季。
色泽鲜艳的小龙虾。杨安迪 摄
谈到小龙虾的养殖经验，胡海心得颇多，如水中必须养殖丰茂的水草，提供充足的饵料避免同类相食，他主要用玉米和动物内脏来喂养，不仅可以养出肉质鲜嫩的小龙虾，而且能保证养殖水域的生态环境，这也是他养殖的小龙虾产量高、品质优的根本“秘诀”。随着小龙虾养殖水平越来越高，除去饲料、运输等成本，平均每亩能赚7000元左右，小龙虾成为带动养殖户，家门口增收的“致富虾”。
( 作者：杨安迪 叶立岚 周小川 )
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