农财宝典水产版副主编 苏若晶
2019小龙虾饲料市场观察——小龙虾料可能成为百万吨级大单品市场
2019年小龙虾饲料销量为60-70万吨，小龙虾料发展速度超养殖产量。小龙虾料进入全国水产料销量前十名，是近五年中国水产料发展最大亮点，可能成为百万吨级大单品市场。
湖北小龙虾颗粒料与膨化料销量之比从 2017年1:9上升至 2019年3.5:6.5，湖北小龙虾膨化料发展比草鱼快。近几年发酵料在水产很火，目前水产发酵料不到10万吨，发酵料成为小龙虾饲料下一个趋势，饲料企业和动保企业纷纷介入。
2019全国小龙虾饲料市场分布，其中湖北40-45万吨（虾蟹料50万吨）、湖南10万吨、安徽6-7万吨、江苏3-4万吨、江西2-3万吨和河南、四川等其他地方2万吨，湖北占全国总量60%以上，湖南市场超越安徽。
全国小龙虾饲料市场格局基本形成，其中第一梯队（销量5万吨以上）：海大8-9万吨，正大6万吨，通威5万吨，第二梯队（销量2万吨以上）：扶龙3-4万吨，澳华2-3万吨，大北农2-3万吨，展翔3-4万吨（包括加工），新希望2万吨，正邦2万吨，汇海2万吨；第三梯队（销量1-2万吨）：天佳，嘉康，家泰，蒲阳，洪川，五龙，岳阳新宏，粤海，湘大（唐人神）等等。
小龙虾改变华中饲企竞争格局，以往华中市场主养品种草鱼产量开始下滑，2016年华中地区爆发惨烈饲料价格战；2017年小龙虾料崛起，救活很多企业，华中水产养殖业进入“结构大变化、格局大整合”机遇期，引发投入品市场全新变革，小龙虾令华中饲企重新焕发生机。
在中国水产养殖品种在近30-40年历史上，从没有一个养殖品种像小龙虾这样疯狂增长，饲料企业+动保企业+农资企业+流通企业+社会资本等等疯狂进入，而且饲料季节就集中短短2-3个月，以前从没一个品种在断时间吸引这么多资源进来。那么，明年小龙虾料会不会像今年的猪料一样断崖式下跌？
明年小龙虾的问题可能会出现在养殖上，与猪一样问题出现在生产端。目前小龙虾市场发展尚处于初级阶段，不理性增长，还处于青春发展期。饲料竞争将从增量竞争转为存量博弈，企业可能要根据自己特点以及市场需求痛点做出经营策略的调整，需要做到专业化。比如精养料、混养料（虾蟹）、稻虾专用料、发酵料、母子料等等这么多产品，不可能所有产品都能做得很好，能不能聚焦资源在一个点上做出差异化竞争优势。