本文主要对小龙虾稻田养殖技术进行了分析，并总结了其技术要点，希望可以为发展渔业综合养殖起到一定的参考作用。
1. 放苗前的准备工作
1.1稻田的选择和改造
在对稻田进行选择时，必须保证其具有以下特点：稻田的进排水自由，不会受到洪灾或者是旱灾的影响；土壤肥沃，有着较高的保水性；有充足的阳光与水源，水质清新、无污染；理化指标要达到渔业水质的标准。通常情况下，稻田的面积要大于0.4hm2。
在选择好稻田后，还要根据实际的需求，对其进行适当的改造。首先要在稻田的四周建立起顶宽大于2米，高在1到1.5米范围内，且坡比在1：2到1：3之间的主埂。针对面积比较大的稻田，可以把其分成面积为0.25hm2的小田块。同时还可以在田块中间建立起一段和主埂连接的池埂，这样不仅可以为小龙虾提供充足的掘穴栖息空间，还可以为排水提供便利，有利于养殖管理工作的顺利进行。其次，要在距离主埂与池埂内侧大约1米的地方，挖出一条宽在5到6米左右，且深为1.2米的环形虾沟，并保证其进水端和出水端有一定的斜度。这样，不仅可以提高水体交换的效果，还可以为最后的收虾工作提供便利。在改造后，稻田的池埂、水稻以及虾沟种植面积的比例通常为1：7：2。需要注意的是，要把进排水口设置在稻田相对两角的主埂之上，同时还要设置拦虾网，从而避免逃虾现象的发生。
1.2种草
种草的要点就是保证水草的丰茂、多样以及优质。水草不仅可以把隐蔽的空间提供给虾，让其完成蜕壳，还可以为小龙虾提供休息、避害以及嬉戏的场所，有利于降低环境对其的不良影响。而且，水草还可以为小龙虾提供饵料，这样不仅能够减少饲料的成本，还可以保持营养的均衡，有利于小龙虾的健康生长。通过实验可以发现，小龙虾较为喜欢的水草种类有苣草、金鱼藻、眼子菜以及竹叶草等。在种植时，应该种植至少2到3种水草，从而保证小龙虾可以获得充分的营养。
2. 苗种投放
由于苗种规格存在差异，所以其具体的投放数量与时间也不同。若是投放规格是140只/kg的虾苗，那么可以在每年的3、4月中旬或者是11月上旬到12月中旬之间进行投放，而且要保证每667m2投放45kg。若是投放种虾，那么时间应该定在每年的8月初，而且每667m2要投放20kg体重在30g之上的亲虾。需要注意的是，雌虾与雄虾的比例是3：1。
3. 饲养管理
3.1投饵
在虾苗投放后，应该根据四定以及四看的技术要点进行投饵工作。四定指的就是定时、定量、定位以及定质，而四看指的就是看天气、看季节、看生长、看水温。常用的饵料主要有豆粕、麦面、菜饼、螺蛳以及野杂鱼等。在投喂时，应该按照存塘虾总重的2%到6%进行投喂。在低温季节，如初春、深秋等，应该在下午5点进行投喂；在高温季节，如夏天，应该在早上8点以及下午5点分别进行投喂，两次投喂的比例为3：7。
3.2水质调节
小龙虾的适应能力很强，在10到30七范围内的水中都可以正常生长。而且，其对水体溶氧没有过高的要求，通常溶氧保持在3.0mg/L就可以，但若溶氧低于0.5mg/L，则会出现大面积的死亡。稻田的水质必须肥沃，最好保证其是黄绿色或者是褐绿，而且透明度应该在30到40厘米左右。在养虾过程中，虾沟水深应该由原来的0.6到0.8米变为1.2到1.5米，从而使小龙虾能够在田面上进行活动。在高温的季节，应该每8天换一次水，每次换1/3的水；在日常种植中，若是连续阴雨天或者是水质过浓，应该及时加入适当的水。
3.3疾病预防
为了保证小龙虾的健康生长，还要做好疾病预防工作。要定期将三黄粉等中草药加入到饵料中，从而有效提高小龙虾的抗病害能力。在高温
季节中，还应该把肝胆利康散等药剂加入到饵料中，为小龙虾的肝胆提供有力保障，从而尽可能避免其消化系统出现问题。
3.4水稻管理
由于间距过大，在种植早期，田间的杂草会比较多，因此需要组织人员对其进行定期清理。而在种植后期，要控制好池塘的水位，这样小龙虾就可以主动把水稻虫害以及杂草清除干净。在种植期间，还可以根据水稻的实际长势，适当补充一些发酵过的粪肥。
4.捕捞
地笼网捕捞是一种较为常用的稻田小龙虾捕捞方法，其具体过程如下：首先要把地笼安置在水草较为茂盛的区域或者是池塘边，并在其中放入野杂鱼等腥味较重的饵料，这样，小龙虾在傍晚出来觅食时，就会钻进笼子里。在第二天时，把笼中的小龙虾倒出来，取出大的留下小的。经过笼捕之后，池中的小龙虾大部分都被捕出来。对于剩下的小龙虾，可以通过干池的方式进行捕捞。
综上，随着时代的进步，稻田养殖技术已经成为了一项重要的小龙虾养殖技术，其不仅可以增加养殖效益，还可以有效提高水稻的质量。因此，必须牢牢把握住稻田选择、种草、苗种投放、投饵、水质调节以及捕捞等技术要点，提高小龙虾的质量与产量，从而促进小龙虾种植行业更好更快的发展。
