本文介绍十三香小龙虾的做法步骤分解, 其实很简单, 食材也比较常见, 六步就搞定了.
食材明细
小龙虾3斤
油 适量
盐适量
红糖适量
老抽适量
醋适量
生姜适量
葱适量
十三香小龙虾的做法步骤
1.剪去小龙虾的虾脚和虾须，用牙刷仔细刷洗龙虾腹部，再放在清水中冲洗干净, 记得戴手套, 另外杀生这么残忍的事情做多了就习惯了。
2.把姜切片, 锅内放油，七分热加姜爆香。
3.然后放入洗好的小龙虾煸至龙虾稍见红色。淋料酒，继续翻炒一会, 记得是稍见红色, 不是全熟。
4.加入配料, 例如盐、红糖、老抽（稍少点）、醋，如果自个喜欢加别的配料, 那也一并加入, 全看个人口味, 然后继续翻炒, 别烧焦了。
5.稍加点水，大概加到五分之四左右, 然后再多煮一会。
6.煮至小龙虾绯红，撒十三香调料，翻炒匀，再加葱花即可出锅了！这样一锅色香味俱全的十三香就出锅了, 是不是很馋? 那自己动手试试.
